今週もスタジオにJA全農とちぎ米麦部の坂寄さんが登場！

春の行楽シーズンにオススメ♪とちぎ米を使った「おにぎらず」をご紹介！

眞善さん、かもちゃんがそれぞれオススメの具を持ってきてくれましたが。。。
眞善さんのオリーブの実が入った「おにぎらず」は味も見た目もGOOD！
かもちゃんの「おにぎらず」は茶色い色が目を引くパワフルな「おにぎらず」に仕上がりました・・・！

ぜひ、みなさんも好きな具材をつかったオリジナル「おにぎらず」に挑戦してみてくださいね！

今週はJA全農とちぎ米麦部の北條さんが登場！

今回の放送では「平成２７年産米の食味ランキング」で見事栃木県産米のコシヒカリ・なすひかり・とちぎの星が初の特Aトリプル受賞のご紹介。
食味ランキングとは一般財団法人日本穀物検定協会が主催しており、炊飯した白飯を実際に試食して評価する食味官能試験（評価項目：外観　香り　味　粘り　硬さ　総合評価）に基づき、昭和４６年産米から毎年全国規模の産地品種について実施しています。簡単にいえば、お米の品評会なんです。
複数産地コシヒカリのブレンド米を基準米とし、これと試験対象産地品種を比較しておおむね同等のものを「Ａ’」、基準米よりも特に良好なものを「特Ａ」、良好なものを「Ａ」、やや劣るものを「Ｂ」、劣るものを「Ｂ’」として評価を行い、この結果を、毎年食味ランキングとして取りまとめ、発表しています。今回は全国から139産地品種が集まったそうです！
そんな食味ランキングで栃木県産コシヒカリが…3年連続！　栃木県産なすひかりが…6年連続！そして栃木県産とちぎの星が、2年目の出品でしたが、最高評価の特A評価を獲得したんです！

さて、ここで今週の「クイズ！Do You 農？」♪
今回は受賞したとちぎ米3品種の食べ比べ！

眞善、かもちゃんがガチ対決！
北條さんに各品種の特徴をヒントを貰いながら挑戦しましたが、残念ながら2人とも全正解とはなりませんでした。。。

リスナーのみなさんもぜひ色々な種類のとちぎ米を食べて、自分にあう品種を探してみてくださいね♪

そして、4月5日から「とちぎの星」を使った日本酒が発売されています！限定販売なので、ぜひ見かけた際には購入してみてはいかがでしょうか？

それでは、次回の放送もお楽しみに♪

【バケツ稲観察日記】
種を植えてから約2週間。すくすく育ってきています。

今週はJA全農とちぎ米麦部の坂寄さんがスタジオに来てくれました。

今回の放送では「もぐもぐごはん部」の活動とバケツ稲の紹介をしました。
「もぐもぐごはん部」とは…ママ向けフリーペーパー「クルール」関連活動として「親子でもっとおいしくごはんを食べよう」を合言葉に、昨年10月に発足した親子対象の部活動。月に１回、お米に関わるイベントを通して、とちぎのお米のおいしさを実感してもらい、将来的には1人1人がとちぎ米の魅力を語れるようになることを目的とし、また、子供への食農教育の一環となることも目的のひとつに挙げています。

「もぐもぐごはん部」の今年度の活動の目玉が「バケツ稲」です！
バケツ稲とはその名のとおり、バケツで稲を育てる活動です。
この番組でも坂寄さんに教えてもらいながら実際にバケツ稲を制作し、今後育てていきますのでお楽しみに♪
コンテストなども予定されているとのことで、入賞目指してがんばります！

さらにとちぎ米に関する嬉しいニュースもご紹介！
この度、平成２７年産米の食味ランキングで栃木県初！特Ａをトリプル獲得しました！
これを記念して現在、栃木県産のお米をご購入いただきますと、「最新型炊飯器」や「栃木県産特Ａ銘柄食べ比べセット１俵」、「とちぎゆめポーク１kg」、「県産フルーツソースとアイスのセット」など豪華賞品が当たる、「とちぎのおこめう米う米キャンペーン２０１６」を行っております。対象商品は、スーパー・米穀店で販売されている栃木県産米の精米袋にキャンペーンシールが貼ってある商品になります。詳細については、ホームページでも確認できますので、ぜひ、「とちぎのおこめ」で検索してみてください。

それでは、次回の放送もお楽しみに♪

今週はスタジオにJAグループの阿部さんが登場し、改めて栃木県産トマトについて紹介いただきました。

栃木のトマトは11月～6月頃にかけて収穫される冬春トマトが栽培の主力となっており、
2月～5月頃に最盛期を迎えます。つまり…今が栃木のトマトの旬の時期なんです！

トマトは、真っ赤に熟すに従い、旨味成分であるグルタミン酸が増加します。
なので、トマトを選ぶ際にはやはり濃い赤色のものを選ぶといいそうです。

さて、ここで今週の「クイズ！Do You 農？」♪
「トマト」と言っても、ざっと３０種類以上あるのはみなさんご存知でしょうか？
しかも、トマトはその種類だけでなく、かなり昔から存在が確認されている食べ物なんですが…では、次の3つのうち、一番最初に確認された「トマト」の品種は、次のうちどれでしょうか？

A:よく見るトマト　B:ミニトマト　C:マイクロトマト

正解は、、、Bのミニトマト！

それでは、次回の放送もお楽しみに♪