ＪＡ全農とちぎ・米麦部の　川上さん　から
栃木の新米！「なすひかり」について教えてもらいました～

「なすひかり」は主に、県北地域で栽培されている栃木県オリジナル品種！
コシヒカリを親に持っているため、太陽の光を浴びて成長した「なすひかり」は
その大きな粒の中にうまみ成分をぎゅっと詰め込んでおり、何度も噛むたびにおいしさが口の中に広がります。

特にお肉料理との相性は抜群！
また、日本穀物検定協会による食味ランキングにおいて平成30年産に続き、
令和元年産でも最高ランクの特A評価を獲得しており、
そのおいしさは、県内だけでなく県外でも広まり、人気が高まっている品種なんです！



今日は…お家で簡単に楽しく作れる「井出流 なすひかりレシピ」

『ひよこおにぎり』をスタジオでモグモグ♪

さぁ、食欲の秋が始まりました！
おいしいものや旬のものと一緒に「新米」をぜひ食べてくださいね！

最近はコロナウイルスにより自粛が続き、太ってしまったという方も多く聞きます。
実は、お米はパンや麺類に比べて太りにくいのです。
お米の糖質はすぐに体を動かすエネルギーになったり、腹持ちがよく満腹感が得られやすいので
ぜひおいしいとちぎ米を食べて下さいね！



そして今日は、リスナーのみなさんにも
おいしい「なすひかり」の新米（5kgを2名様に）プレゼント！！
B・E・A・Tのプレゼント応募フォームから
「おいしいなすひかりが食べたい」と書いてご応募ください！

また、JA全農とちぎパールライス部では
「＃おうちで食べよう　とちぎの新米キャンペーン」を開催中！
オータニやヨークベニマルなどの量販店で販売している対象商品についている
応募マークを、貼って応募すると「空気清浄機」や「栃木県産米セット」などが500名様に当たります。

応募締め切りは来年の1月5日までと期間はとっても長いので
この機会にぜひ一度とちぎのお米、新米を食べてみて下さいね！

今週はスタジオに、ヨークベニマルの 木村スーパーバイザー（栃木北ゾーンのグロサリー担当）
＆松本スーパーバイザー（栃木南ゾーンのグロサリー担当）が登場！！

毎月ヨークベニマル栃木県内全店で開催している「たちつてとちぎフェア」
９月は、今週末の２５日（金）～２７日（日）までの３日間の開催！

今月のフェアでは、待ちに待った「とちぎの新米」を販売！
この時期のイチオシといえば…“栃木県産コシヒカリ”の新米！
栃木県内でも根強いファンが多い、JAグループ栃木のコシヒカリ「とちほのか」。

新米の「とちほのか」にぴったりのおかず「きのこの豚肉巻き」と一緒にどうぞ召し上がれ♪



【きのこの豚肉巻き】
・創味食品の新商品「創味　聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢」を使用。
・栃木県産のきのこ（しいたけ・まいたけ）を豚肉に巻いて、
　電子レンジ（600W）で５分加熱したら完成！　…という簡単メニュー♪

「たちつてとちぎフェア」では、全農とちぎのLINEを使ったキャンペーンを行っておりますが、
今月から、キャンペーンの景品に「たちつてとちぎオリジナルnanacoカード」が登場！

詳しくは、２５日（金）の折込チラシをご覧いただき、
フェア当日はお近くの店舗にぜひご来店ください！

ＪＡ全農とちぎ（パールライス部）の 青木さん から、ついに旬なお便り届きました！！


あっという間に９月！
田んぼでは、稲穂がこっちに頭を垂れていますね！
稲刈りが始まった田んぼも見られるようになりました！

栃木県のお米は本当に美味しいですよね！
毎年普通に「特Ａ」とったというニュースを耳にしますが…これ、他の県では、そうはない光景なんですよね？
令和元年産米では「コシヒカリ」「なすひかり」「とちぎの星」の３銘柄で
特Ａをトリプル受賞しています。
（コシヒカリ・なすひかりは２年連続、とちぎの星は３年連続の受賞！）

実は、全国でも３銘柄の受賞は北海道と栃木だけなんです。
すなわち！栃木県はおいしいお米がとれる、いわば米どころ♪

今年の夏は酷暑だったし、相変わらずのゲリラ豪雨…影響が心配ですが

お米農家のみなさんも、水回りを行ったり、本当に毎日毎日
稲の生育を見届けてくれたおかげで、
そして栃木の強い大地のチカラで、今年も無事においしい新米が収穫できました！！

さぁ、今年も無事においしい新米が獲れたということで
「おうちで食べよう とちぎの新米キャンペーン」を開催！
今月から新米に切り替わった商品ごとに随時、応募シールが貼られますので、
商品についている応募シールを応募はがき、または郵便はがきに貼ってご応募下さい！
1枚一口からご応募いただけます！

ご応募いただいた方の中から抽選で、空気清浄機や栃木米セット、クオカードなどが、
合計500名の方に当たります！

キャンペーンは、今年いっぱい12月31日まで　となります！
みなさまぜひぜひご応募下さい！


※この「新米キャンペーン」は、JA全農とちぎのパールライス商品が対象となります。

今週は、JA全農とちぎ（園芸部）の 高久さん から、
「とちぎの花」栃木県産スプレーマムのご紹介♪


スプレーマムは、輪菊と同じキク科ですが、茎が途中で枝分かれをしており、
数輪の花を咲かせることが特徴。
品種ごとに多種多様な色合いを持つところが魅力的！

本日9/9は「重陽の節句（別名：菊の節句）」なんですよ～

「重陽の節句」とは？
江戸時代に定められた５つの式日のひとつであり、
キクを用いて不老長寿や繁栄を願う日とされています。
重陽の節句と並んで、今月の秋のお彼岸も仏花としての用途が広く知られているスプレーマムが大活躍！


お彼岸は、ご先祖様を供養する日本古来の大切な行事であり、
今年は、9/19が彼岸入り、9/25が彼岸明けとされています。

ぜひ、お彼岸に合わせてスプレーマムを飾ってみてはいかがでしょうか？

※「ヨークベニマル」では、「たちつてとちぎフェア」にて、とちぎの花の販売も行っています。
　現在は、若松原店と石橋店の２店舗のみの販売となっておりますが、
　今後順次販売店舗を拡大していきたいと思います。


コロナ禍で厳しい状況下にある栃木県内の花き生産農家さんたちの応援を、ぜひ一緒にお願いします。


とちぎの花をお買い求めいただける「とちぎの花販売協力店」は、
全農とちぎのホームページで紹介しています。
また、「とちぎの花公式インスタグラム」でも紹介しておりますので、
インスタグラム内で「#とちぎの花」と検索してみてくださいね！

JA全農とちぎ（園芸部） の　伊澤さんから

今日は、栃木の梨「豊水」をご紹介！！

栃木の豊水は、9月をメインに8月～10月生産されています。
豊水は、品種の25%以上を占め、先日紹介させていただいた幸水に次いで2番目のシェアとなっています。
また大きさも大きいものでは500グラムほどになり、
幸水と比べて一回り大きいものとなります。
味としては幸水と比べると酸味もあるため、
甘みと酸味のバランスが良い豊水の味は濃厚に感じるのではないかと思います。

梨は鮮度が非常に大切なので、ぜひこのラジオをお聞きの栃木県民の皆様には、
地元栃木県産の豊水を新鮮なうちにおいしく味わっていただきたいと思います！


さっぱりとした豊水で、美味しく水分補給！
残暑を乗り越えよう～！！