今日は　JA全農とちぎ（園芸部） の　伊澤さん と「栃木のねぎ」のお話！


栃木県は、江戸時代から続くネギの産地であります。
出荷時期といたしましては、冬が旬ではありますが周年で出荷しており、
栃木県は一年中おいしいねぎを食べられる産地となっております。
そんなネギですが、「食べる薬」と言われているほど栄養が高く、特にねぎの香り成分の硫化アリルが
血行を良くすることや、疲労物質である乳酸を分解する作用があり、
肩こりや疲労回復に効果的だと言われています。
栃木県内では、県北～県南まで広くネギが栽培されておりますが、
特に日本農業賞の大賞を受賞した「那須の白美人ねぎ」は、生で食べられるほど軟らかくて甘いネギとして大人気です。
これから気温もさらに下がってきて、鍋の季節になると思います。
暖かい鍋に是非生産者様たちが心を込めて育てた栃木県産ネギを入れていただきまして、
心も体も温まっていただきたいと思います。

そしてスタジオでは、伊澤さん作「白美人ねぎの蒸しネギのポン酢あえ」をいただきました♪


作り方は…

①ねぎを食べやすいサイズに切ります。

②耐熱容器に切ったネギを入れ、ポン酢を適量、まんべんなくかけます。

　　　　　③レンジで5分温めます。

　　　　　④ネギがしんなりしたら、お皿に移して鰹節をかければ完成です。



作り方も簡単なので、夕食のもう一品に、おつまみに、ぜひ作って頂いて体が冷えやすく、
体調の崩しやすいこの季節に食べていただいて、元気に冬を乗り越えてくださいね！

★プレゼントいただきました！！
　リスナーのみなさんの中から抽選で2名の方に、
　「ＪＡなすの産　那須の白美人ねぎ（30本入り）」をプレゼント～！

　ご希望の方は、
　【おいしい　白美人ねぎを食べたい！】　と書いて、
　「BEAT」のメッセージフォームからご応募下さい！

11月も半ばに差し掛かり、もうすぐ年末やお正月の準備に向けて
いろいろお考えになっている方もいらっしゃるのではないでしょうか？


今日は一年ぶりに　JA全農とちぎ　生活部の　大根田さん がスタジオに登場！！
【ＪＡふれあい食材のおせち】をご紹介♪

「ＪＡふれあい食材」とは…
県内10ＪＡで行っている食材宅配事業で、夕食の調理にお使いいただく食材をお届けしています。
先月からは冷凍総菜の宅配「楽チン♪おかず」のお届けもスタート！

今日は、その中のスポットオプションのひとつ、ＪＡふれあい食材の「おせち」。
この「おせち」は大きく3つのタイプに分かれ
1つ目は、お手元に届いたらそのまま食べられる「お重生詰めタイプ」
2つ目は、好きなものを好きなだけ準備出来る「単品おせち」
そして3つ目が、人気の単品おせちをセットにした「お買い得セット」になります。

届いたら盛り付けてすぐ食べられ、そしてとても美味しいと好評の「新含気調理のおせちセット」をご紹介～

※新含気調理とは？
　保存料を使わず、常温で長期保存が出来る画期的な調理法です。
　お正月にふさわしい25品の食材を、京風の味付けで仕上げた伝統的なおせちになっています。
　食材一つ一つが個包装されていますので、お重詰めのおせちと比べ、
　匂い移りや味が混ざったりしないのも美味しく寝仕上がれるのもポイント！
　
　
　年末年始は特に「冷蔵庫のスペース」が気になりますよね？
　この新含気おせちなら、常温保存が出来るので、冷蔵庫に余裕が生まれるのもおすすめポイント！
　しかも、それぞれの食材が個包装されているから、食べる分だけ盛り付けたり
　盛り付け方もいろいろアレンジできるのもポイント！
　ひとつのお重を囲んで、大勢でいただくおせちも良いですが、
　今年はちょっとおしゃれに盛り付けて、違った雰囲気でおせちを味わってみてはいかがでしょうか？


■おせちのお問合せ詳細は…
　「ＪＡふれあい食材」をご利用の方は、最寄りの食材センターへご連絡ください。
　まだご利用したことが無い方は、「ＪＡ全農とちぎ 生活総合課 お客様相談窓口」
　フリーダイヤル：0120-915-201 までお気軽にお問合せください♪

今週は、　JA全農とちぎ　生活部の　大塚さん から
冷凍総菜の宅配「楽チン♪おかず」のご案内♪♪

ＪＡふれあい食材宅配で、新しいサービスとして10月から始まった
冷凍総菜の宅配「楽チン♪おかず」

「ＪＡふれあい食材」とは…県内10ＪＡで行っている食材宅配事業。
夕食の調理にお使いいただく食材をお届けしています。
今年の10月からは冷凍総菜の宅配「楽チン♪おかず」のお届けが始まりました。

「楽チン♪おかず」は調理されたお惣菜・おかずが４品、トレイに盛り付けてあります。
電子レンジで、チンするだけの、簡単でおいしいおかずセットです。
メニューも豊富で、バランスよく定期的にお届け致しますので、
毎日、日替わりで、おいしくお召し上がりいただけます。

冷凍で届くので、「おうちにストック」も便利！
お弁当にもおすすめです！！

商品はすべて「350Kcal以下、塩分3ｇ以下」！！
・近隣に、お弁当を買うお店が無く、お買い物が大変だという方。
・一人暮らしやご高齢で少量の食事をつくることも、ひと苦労という方。
・お仕事が忙しく、食事の準備に気が重いと感じている方。
「１日１食。置き換えていただくだけでも」お役立ていただけると思いますよ！


ＪＡふれあい食材をご利用の方は、最寄りの食材センターへご連絡ください！
まだご利用したことが無い方は、ＪＡ全農とちぎ生活総合課 お客様相談窓口
フリーダイヤル 0120-915-201 までお気軽にお問合せください。

新米が出始めてから期間も経ちましたが、
最近でも稲刈りが行われているところを見かけたんですよね…何か理由があるの？

実は品種の違いによって生育にも違いがございまして、
育ちが早い品種もあれば、じっくり育つ品種もあります。
栃木を代表する3品種、コシヒカリ、なすひかり、とちぎの星の中では、
コシヒカリ・なすひかりは育ちが早い品種で、
ＧＷ頃に田植えを行い、９月上旬頃に刈り取りを行います。

とちぎの星については、ゆっくり育つタイプですので最近まで収獲が行われていましたが、
栃木県内のほとんどの田んぼで収獲が終了いたしました。
そして県内のスーパーでも3品種すべての新米が並ぶようになりました。

おこめ農家の皆さん！　ほんとにありがとうございます！

今日は、「とちぎの星」の新米に合うおかずを紹介する井出流レシピ！
…『ドライカレー』をいただきました！

「とちぎの星」は、平成29、30、令和元年産と、3年連続で『特A』獲得！
炊きあがったお米はきれいなツヤがありすぐに食べてもおいしいですが、
なんといっても冷めてもおいしいというのが特徴で丼ものやカレーなどと合わせると相性抜群です！

JA全農とちぎパールライス部では「＃おうちで食べよう　とちぎの新米キャンペーン」を開催中！
オータニやヨークベニマルなどの量販店で販売している対象商品についている応募マークを
はがきに貼って応募すると「空気清浄機」や「栃木県産米セット」などが
合計500名様に当たります。
応募締め切りは来年の1月5日までと、まだまだ期間はございます。

最初にお話しした通り、ついに栃木米3品種すべてが新米に切り替わりました。
この機会にぜひ一度とちぎのお米、新米を食べてくださいね！