今日のオシシイ情報を持ってきてくれたのは
全農とちぎ（営農販売企画部）の　藤原さん♪

毎月、月末の週末に、ヨークベニマル栃木県内全店で開催している
「たちつてとちぎフェア」のお知らせです♪

今月は、2/24（金）～2/26（日）の３日間の開催！
今月のフェアでは、旬のいちごやトマト、そのほか栃木のお米・お肉・旬のお野菜など、
たくさんのおすすめ商品が揃います。

今回のフェアでご紹介するおすすめレシピは…「とちぎ稲穂豚とトマトのスンドゥブ」

ヨークベニマルオリジナルブランド豚肉の「とちぎ稲穂豚」と
今が旬のトマトやニラ等の野菜を使用！
まだまだ寒い季節にピッタリの1品ですよ～♪


作り方はとっても簡単♪

①鍋にスープを注ぎ、ヘタを取って深く十字に切れ目を入れたトマトと、
　大きめにすくった豆腐を入れて煮込みます。

②さらに豚肉を入れ、火が通ったら、食べやすく切ったニラ、チーズ、卵を入れたら完成！

〇スープはモランボンのスンドゥブチゲ用スープを使用
〇残ったスープに栃木のごはんを入れて食べるのもオススメ！

詳しくは全農とちぎYoutubeチャンネルのレシピ動画をご覧ください


☆とちぎ稲穂豚情報
　ヨークベニマルのオリジナルブランド豚肉で、餌にお米を混ぜていることが名前の由来。
　お米を与えることで、脂のなめらかな舌触りと、豚臭さを抑えた、あっさりとした味を感じられます。
　来月、デビュー1周年を迎えます☆

☆とちぎのトマト情報
　栃木のトマトは11月～6月にかけて収穫する冬春トマトが栽培の主力となっており、
　早春（2月～5月頃）に最盛期を迎えます。 冬でも晴天が多く、日照時間の長い土地柄は、
　ハウス栽培に最も適しており、ハウスの中で太陽の光をたくさん浴びてすくすくと育ち、
　真っ赤でずっしりと締まった実をつけます。

今週は、「とちぎゆめポーク」指定生産者！
佐久間伸一さんが、スタジオにお越しくださいました♪

上三川町にて、この道25年！
「とちぎゆめポーク」が他の豚肉よりも美味しいそのわけとは？

…愛情です。

そして、指定された飼料で育てており、それには通常よりも麦類を多く配合。
そのため、肉に旨味成分のオレイン酸が一般の豚よりも多く含まれているため
舌触りや口どけがまろやかで、サシがキレイに入っているのです。


今日は、佐久間さん一押しの「とちぎゆめポーク」を冷しゃぶでいただきます♪

とちぎ自慢の豚肉「とちぎゆめポーク」は、県内の各スーパーのほか、
宇都宮市内にある「渡淸」のような精肉店でお買い求めいただけます。
また、「ＪＡタウン　とちぎ新鮮倉庫」でも販売しておりますので、
県外の方への贈り物としてもおすすめです。
もちろん、県内の飲食店さんをはじめ、ホテル、旅館、SA（サービスエリア）などでもお召し上がり
いただけます。

ぜひ、栃木自慢のブランド豚肉「とちぎゆめポーク」を召し上がれ～

今週も…ＪＡ全農とちぎのツノダさん と「とちぎフレッシュメイト」の落合さん♪

今日は、おいしい栃木のブランド豚肉「とちぎゆめポーク」の
さらなる魅力について掘っていきます！

舌触りや口溶けなめらか、脂の甘みを感じるとちぎゆめポーク。
スライスしたお肉は、いろいろなお料理で美味しくいただけます。
本日は、ツノダさん一押し！
「寒い冬もこれで乗り切れ！！ゆめポークののミルフィーユ鍋」 をいただきます！

寒い夜には、簡単に作れて美味しくカラダが温まるミルフィーユ鍋♪
「とちぎゆめポーク」は、おいしさが違います！！


今回使用した「とちぎゆめポーク」は、「オータニ」さんで購入。
「オータニ」さんでは、「とちぎゆめポーク」をはじめとする精肉や加工品も取り扱っております。
また、県産の農産部も多数品揃えしておりますのでぜひ「オータニ」さんに足を運んでみてくださいね！

もちろん、「とちぎゆめポーク」は、県内のスーパーなど、
宇都宮市内にある「渡淸」のような精肉店でお買い求めいただけます。
また、「ＪＡタウン　とちぎ新鮮倉庫」でも販売しておりますので、
県外の方への贈り物としてもおすすめです。

ぜひ、栃木自慢のブランド豚肉「とちぎゆめポーク」を召し上がれ～

今週は…
ＪＡ全農とちぎのツノダさん と「とちぎフレッシュメイト」の落合さん♪

おいしい栃木のブランド豚肉「とちぎゆめポーク」をご紹介いただきましたよ～

「とちぎゆめポーク」は、安全・安心でおいしいものを消費者の皆様へお届けしたい
というコンセプトから、2005年に立ち上げたブランド豚肉。
現在は、6軒の指定農場で、愛情を込めて大事に育てていただいております。


肉に旨味成分のオレイン酸が一般の豚よりも多く含まれているので
舌触りや口どけがまろやかで、サシがキレイに入っているのが特長！
安全・安心をお届けするために、生産履歴を徹底し、
その証明としてパスポ－トも発行されています。

スタジオでは、「ゆめポーク」のロースを使用したポークステーキをいただきます♪

お肉が柔らか～い！ そして脂があま～い！！ おいしい！！！


「とちぎゆめポーク」は、「オータニ」などの県内量販店、
宇都宮市内にある「渡淸」のような精肉店でお買い求めいただけます。

とんかつ「かつ盛」でも、ゆめポークを使用したとんかつをお召し上がりいただけます♪

また、「ＪＡタウン　とちぎ新鮮倉庫」でも販売しておりますので、
県外の方への贈り物としてもおすすめです。

ぜひ、栃木自慢の「とちぎゆめポーク」を召し上がれ～