今週はスタジオに、全農とちぎ（米麦部）の 北脇さんが
今年とれたての新米を持ってきてくれました！！

今年の夏も猛暑に見舞われた中ではありますが、
生産者の皆様のおかげで、おいしいとちぎ米が収穫できているようです！
今日は…つや、味、粘りのバランスが取れた王道の栃木県産コシヒカリをいただきました♪

そのままご飯だけで味わっても十分おいしい新米！
ですが、今回はさらに、オススメのご飯のお供
「韓国風卵黄しょうゆ漬け」のTKGも♪♪

濃厚な卵黄とコチュジャンの辛さが、コシヒカリの甘みを引き立てる最高の組み合わせ！
ぜひこちらもご賞味ください！


レシピ
① タッパーに醤油・みりんを大さじ2ずつ入れ、卵黄を入れて一晩漬けます。
この時卵黄の上にクッキングペーパーを落とし蓋代わりに敷くと味がしみこみやすくなります。
② 炊き立てのご飯の上に、一晩漬けた卵黄を乗せ、
コチュジャン、マヨネーズ、ごま油、刻みのりをかけて完成です。

こちらのレシピは、親子でもっとおいしくとちぎ米を食べようをモットーに活動している
全農とちぎのコミュニティー「もぐもぐごはん部」のInstagramに掲載しているレシピです♪
簡単でぱっと作れるご飯のお供レシピが満載なので、
普段の食卓はもちろん、夜食にもぜひ！！

今週は、全農とちぎ（営農販売企画部）の 郷間さんから
JA全農が運営している産地直送通販サイト「JAタウン」で
10～11月末まで実施される注目イベント
『JAタウン国消国産キャンペーン』についてご紹介いただきました！

産地直送の農畜産物を楽しめる通販サイト「JAタウン」は、もうみなさんお馴染みですよね？
今回実施される「JAタウン国消国産キャンペーン」とは？

一言でいうと…
JAタウンで販売されている全国各地の様々な農畜産物が、
“お客様送料負担なし”になる期間限定キャンペーン！

もちろんJA全農とちぎが運営している「とちぎ新鮮倉庫」にも、対象となる商品がたくさんあります！


でも「地産地消」という言葉は耳にしたことがあるけど、「国消国産」とは？

地産地消とは、「その地域で生産された農畜産物を、その地域内で消費する」という意味。
国消国産とは、「私たちの国で消費する食べものは、できるだけこの国で生産する」という考え方。

地域で生産された農畜産物をその地域内で消費することが、最終的に「国消国産」へとつながっていく
ということなんですね～

近年は食のグローバル化が進み、日本の食料自給率は低いのが現状です。
私たちにできることは、国産農畜産物を「おいしく食べる」こと。
国産農畜産物を「消費する」ことは、国内の生産者の方々を「応援する」ことになります。
ぜひ、「JAタウン国消国産キャンペーン」を利用して栃木県産農畜産物をお楽しみください♪


対象となる商品にはとちぎ新鮮倉庫の商品ページに、「国消国産キャンペーン対象商品」の表示があります。
キャンペーン実施期間中、ぜひ「とちぎ新鮮倉庫」をチェックしてみてくださいね！

今週は、ＪＡ全農とちぎ（園芸部）の 佐藤さんが
栃木県産のスプレーマムをスタジオに持ってきてくれました♪

スプレーマムは、菊の一種なのですが
輪菊とは異なり、茎が途中で枝分かれをして、数輪の花を咲かせることが特徴。
品種ごとに多種多様な色合いと花の形が魅力的なお花なのです。

菊というと、仏花のイメージがありますが、
仏花としてだけでなく、花束やイベントの装飾など用途が幅広いんですね～

今年の秋のお彼岸は、9月20日（土）～9月26日（金）までの7日間。
もちろん輪菊だけじゃなくスプレーマムも大活躍！
ぜひお墓参りの際は、色鮮やかで新鮮な栃木県産のお花をお供えしてくださいね♪

もちろん、その後も用途に合わせて栃木のスプレーマムをお楽しみください♪


とちぎの花公式インスタグラムでは、とちぎの花についてご紹介しています。
ぜひInstagram内で「#とちぎの花」と検索してみてください♪

今週は、JA全農とちぎ（園芸部）の 金田さん が
美味しい栃木の梨「豊水」を持ってきてくれました♪

「幸水」の次に収穫される栃木の「豊水」は、9月をメインに生産されています。
この豊水梨は、栃木県内で栽培される品種の25%以上を占めており、
幸水に次いで2番目のシェアと、多くの方に愛されている梨♪

甘い幸水と比べると酸味をやや強く感じる豊水は、甘みと酸味のバランスが濃厚に感じるはず！
梨は鮮度が非常に大切なので、ぜひ地元栃木県産の豊水を新鮮なうちにおいしく味わってみてくださいね！


暑い日が続き、少し心配な部分もありましたが、今年も栃木の梨は概ね良好！
特に豊水は、甘みの中に程よい酸味が感じられ、さっぱりとした味わいで
もちろん水分もたっぷりジューシーさも豊富！
なので、まだまだ続く残暑を乗り越えるお供にぜひ召し上がれ～♪