今週は…「とちぎ霧降高原牛指定生産者」、JＡグループ栃木交雑種販促委員会の副会長
梁島史好さん が、スタジオにお越しくださいました♪

学生を卒業後し別職に就き、35歳のタイミングで「親が元気なうちに」と
就農された梁島さんは、今年で12年目。
12年目でも、この業界ではまだ若手なんだそうです。
もちろん、後輩もたくさんできました、しかしそれ以上に先輩もたくさん（笑）

世間では「後継者問題」が叫ばれていますが、栃木県は大丈夫そうですね！

梁島さんが手掛けていらっしゃる「とちぎ霧降高原牛」とは…

①お父さん牛が黒毛和種で、お母さん牛がホルスタイン種の「交雑種」と呼ばれる牛。

②栃木県内の指定生産者が、こだわりのエサで育てており、
　遺伝子組み換えではないものを使用し、安心・安全な牛肉。

③その味には定評があり、先月開催された全国規模の品評会「全農肉牛枝肉共励会」でも、
　交雑種の部門で、※最高位である最優秀賞 を獲得しているブランド牛です。

黒毛和牛とホルスタインの交雑種？
これが、最強にうまい！！
しっかりとサシが入っていて、それでいて赤身肉とのバランスが神っ！

肉を食ってるぞーってしっかり感じつつ、とろけていく、そして口の中には脂のうま味が…♪

みなさんも、今夜はぜひ「とちぎ霧降高原牛」を食べてみて下さい！

精肉店さんやスーパー、観光地などの飲食店でも味わえますよ！
目印は…「とちぎ霧降高原牛」と書かれた、ピンクののぼり旗
もちろん、通販サイト「JAタウン とちぎ新鮮倉庫」からもご購入いただけます！！

お盆休みはBBQだね！！


今日は、梁島さんからサマーギフトに「とちぎ霧降高原牛　焼き肉用400g」を２名の方にプレゼントです！
ご希望の方は、【おいしい とちぎ霧降高原牛を食べたい！】と書いて、
RADIO BERRYのホームページ、「BEAT」のメッセージフォームからご応募下さい！[red]赤