今週も　JA全農とちぎ（園芸部）の　金田さん♪
今回は、 旬を迎えた栃木の梨「にっこり」を贅沢に使った『梨のトースト』を作ってくれました♪

『梨のトースト』

材料：にっこり梨 １個、砂糖 大さじ２、レモン汁 少々、食パン 1枚、砂糖 小さじ１
　　　シナモンパウダー 少々、マーガリン 適量

作り方：お好みの大きさにカットしたにっこり梨、砂糖、レモン汁を鍋に入れ
　　　　１０～１５分弱火で煮て、コンポートを作ります。
　　　　食パンにマーガリンをぬり、砂糖とシナモンパウダーを振りかけます。
　　　　食パンにコンポートを並べ、もう一度砂糖とシナモンパウダーを振りかけ、
　　　　オーブントースターで３分焼いたら完成♪

おしゃれなのに、にっこりが大きいから、まー食べ応えバツグン（笑）
いつもとちぎの梨を召し上がっているみなさんも
少しアレンジすると、また梨の楽しみ方も変わるのでぜひ！オススメですよ～


改めまして
栃木のオリジナル梨「にっこり」は、
10月中旬頃に旬を迎え、栃木県産梨の最後に収穫される品種となります。
にっこり梨最大の特徴は、この大きさ！
平均的な梨の2倍ほどの大きさで、大きいものは１kgを超えるものも！
大玉な梨は大味のイメージがあると思いますが、にっこり梨はみずみずしく、濃い甘みがあり
ジューシーな味わい♪
また、にっこりは大玉なものほど甘くなるといわれていますので、ぜひスーパーなどで見かけたら
大きいモノを選んでくださいね♪