「桶田博信」と、「山口あや」がお送りしている

「ナチュラリズム」。

今回のナチュラリストは

栃木市から、400年も続く大農家の

17代目、田中潔さん。

もともとはカメラマンとして東京で

活躍していたが、

実家の家業であるお米づくりが、

委託生産していることを知り、

家業を継ぐことを決意したそうです。

同時に、カメラマンとしての仕事への

価値観に疑問を感じていた日々。

今では17代目として、美味しいお米を生産しています。

お米づくりは、１から。

いや、０から、自分が関わり、妥協なく

作り上げることができる。

それが魅力的だという。

とはいえ、自分の思い通りにいかないのが農業。

そう、相手は自然である。

その大きな相手との闘いに、日々奮闘しながら

脈々と受け継がれてきた農家を守っていく。

そして、最近では酒米から、日本酒まで手掛けている。

その名も「新波」。

日本酒大好きな桶田も、唸る味わい。

4月には新酒ができるそうで、ぜひ、HPを

チェックしていただきたい。