「桶田博信」と、「山口あや」がお送りしている

「ナチュラリズム」。

今回はのナチュラリストは

那須塩原市から人見農園の人見さん。

26歳という若さで、広大な敷地を誇る

農園を守っています。

人見農園で主に生産しているのは

お米、トウモロコシ、そしてレンコンです。

この時期旬と言えば、レンコンです。

レンコンと言えば茨城県が有名ですが

那須塩原市でも美味しいレンコンが生産できます。

特に、寒暖差がある土地のため、甘みがのったレンコンが出来上がる。

とはいえ、この時期の那須塩原は、寒い！なんてレベルじゃない！

そんな中、田んぼに体の半分以上を突っ込み収穫するのです。

レンコン愛がなければ、できない仕事。

今は、奥様、そしてお子さんのためにも

美味しいレンコンを作り続けたい！と話してくれました。

那須塩原のレンコン！おすすめですよ～。