水曜リポーターの榎本くるみです(＾◇＾)

今日は、カレーがとっても美味しいお店☆
宇都宮市宿郷３丁目にある
「パイプレスト」さんにお邪魔してきました～～！！

外観も内装もとってもおしゃれ！

レトロモダンな雰囲気のお店で、
お昼はカレー屋さん、夜は居酒屋さんをやっています。

今日は、パイプレストのオーナーの奥様☆
竹浦みちこさんにお話を伺いましたよ♪

とっても仲良しのおふたりです(*^▽^*)


２７年間、ずっとこの場所でカレーを作ってきたというおふたり。


ここの魅力は、ランチタイムにしか味わえない
特製カレー！！！

このカレーを求めて、宇都宮市内の方はもちろんのこと、
県外からもお店を訪れる方がいらっしゃるんだそうですよ！

そんなパイプレストのカレーは
こだわりがたっぷり！！

↓この玉ねぎたちを・・・

な、ななななんと１日！１日かけて炒めるんです！
じっくり時間をかけて炒め、甘みが出て、とろとろに溶けると、
やっと次の日からほかの食材を入れ、ルーを作ります。
なんと、４日間もかけてカレーを作り上げるんだそうです！！



そんな、手間暇かけて作られ、愛情がたっぷり詰まった
今回ご紹介した、パイプレストおすすめの「カレーセット」は、
１１００円！

セット内容は

＊ポークカレー
＊ターメリックライス
＊人参サラダ
＊プチシュークリーム
＊コーヒー

カレーは、具材が溶け込んだ深みのある味で、
スープのようにサラサラ！

それをターメリックライスの上にかけながら食べてみると・・・

時間をかけて炒めた玉ねぎや、ほかの野菜が溶け込んでいる故の
甘さが口いっぱいに広がり、
そのあとカレー独特の香りが鼻を抜けます。
そして、最後に香辛料のピリッとしたスパイスが舌を包み、
後を引きます～～！！！

セットの人参サラダは、ビネガーの酸味が食欲を増幅させる
さっぱりとしたサラダです！
２７年間ずっと同じ味を守り抜いてきたそうでして、
このサラダを目当てにお店にくるお客様もいるんですって！

ちなみに、
カレーに入っている豚肉と、ターメリックライスのお米は
栃木県産！
セットのプチシュークリームも手作りなんだそうです☆




夜は、無添加の自家製おつまみが楽しめる
居酒屋さんとしても人気なので、
ぜひお友達やご家族で足を運んでみてください♪






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「パイプレスト」
場所：宇都宮市宿郷3-2-1
電話：028-634-5561
営業時間：ランチタイムは午前１１時３０分から午後２時
　　　　　ディナータイムは夕方５時３０分から夜１１時まで
定休日：日曜日、月曜日、その他祝祭日（※火曜日はランチのみの営業）


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パイプレスト（栃ナビ！）