“みそだれやきとり”・・・って食べたことありますか？
今日は、宇都宮では珍しい、みそだれやきとりが食べられるお店に行ってきました！
その名も「みそだれやきとり　かんちゃん」

お店の名前の由来は、ハンサムな店主　かんださんのお名前からきています。

みそだれやきとりとは、埼玉県　東松山で主流のやきとりで、やきとりにみそだれをつけて食べます。東松山では、やきとりと言ったらカシラが出てくるそうです。

かんちゃんでいただきましたのは、もちろん！本場流で１番人気のカシラ・・・１本１３０円。

“やきとり”とご紹介していますが、かんちゃんでいただきましたのは、豚肉です。
カシラとは、豚のこめかみ辺りのお肉。
一説によりますと、串に刺さっていればやきとりと呼んでいいのだそうです。

注文を受けてからブロック肉をカットし、串にさし、目の前で炭火で焼いて下さいます。

待っている間に店内に充満する香ばしいお肉の香り・・・
焼きあがったら、まずは、お肉に特製のみそだれをつけます。
みそだれはテーブルの上の銀色のポットに入っていて、甘口・辛口の２種類から好きな方を選び、お好みの量をお肉につけていただきます。両方混ぜ合わせてオリジナルの味を楽しむ方も多いそうです。

みそだれをつけたら、さぁ！召し上がれ！
・・・もぐもぐ（私もいただきました）

んんんぅ～！！お肉がプリップリッで美味しい！
みそだれはやみつきになる味で、もう１本、あと１本・・・と、どんどん食べられる美味しさです！野菜や果物などをブレンドして作った秘伝のみそだれで、甘口で１６種類、辛口は１８種類もの食材を使って作られているそうですよ。固めでしっかりしていてコクのある味です。甘口はみその塩加減が美味で、辛口は、唐辛子のピリリとしたアクセントが効いています。

～食べたくなった皆様へ～
「みそだれやきとり　かんちゃん」
宇都宮市二荒町１－６　PARCOの真裏にある屋台横丁の中にあります。
テイクアウトは行っておりません。店内でのご飲食のみとなります。
定休日は月曜日
営業時間は、午後５時３０分～翌朝４時まで
席数８席

アットホームで、仕事帰りにぷらっと立ち寄りたくなるお店ですよ～！