トキメキハンターゆっきーこと、水間有紀です☆

今日は、RADIO BERRYからほど近く宇都宮市中央にある「りべるた酒場」さんに行ってきました〜！

りべるた酒場さんは、実は、お昼は食堂なんです。夜は酒場に大変身〜！二面性を持った、カジュアルなのに本格的な味を楽しめるお店です。

お話しを伺いましたのは、シェフの坂田さん。
東京上野のお店と栃木の老舗洋食店「存じやす極」で修行をされ、同店の小林有一シェフ監修のもとオープンした、りべるた食堂・酒場のお料理を、全てお一人で作られています。なんと！りべるた食堂のお料理は、全て手作り。どれもシェフのこだわりと愛情が詰まっています。

今日、試食をさせて頂いたのはディナータイムのとってもお得なコースのメイン料理で、お店の看板メニュー！ハンバーグです。

見て下さい。このパンパンに膨らんだハンバーグ…見るからに美味しそうでしょ♬

ナイフを入れたら…ジュワ〜ッ！と肉汁が溢れ出てきました！

牛肉7:豚肉3の割合で作られるハンバーグは、フライパンで焼き目を付け、オーブンに入れ、「存じやす極み」さんから引き継いだ秘伝のデミグラスソースで煮込むといった徹底ぶり！(他に、醤油ベースのステーキソースも選べます。)

あーーーん！

もぐもぐ。
んぅ〜！！口いっぱいに広がる肉汁！中までしっかりとソースの味が染み込んだお肉は、噛むほどにお肉本来の味を楽しまます！玉ねぎのシャキシャキ感もたまりません！牛スジのブイヨンをベースにしたデミグラスソースは、奥深くマイルド！

し・あ・わ・せ♡

コースの最後に出てくるガーリックライスと相性抜群ですよ！！

気になるお得なコースは、
りべるたサラダ・前菜の盛り合わせ４種・おつまみ３品盛り・温前菜・自慢のハンバーグ・ガーリックライス
そして！時間無制限の飲み放題がついて5000円です！！

時間を気にせずゆっくり沢山飲みた〜い！という方にピッタリなコースです！ゴールデンウィーク、お友達とワイワイ楽しく過ごしたいという方は是非♬
大人気ですので、ご予約は忘れずに！

店内に飾られたこちらの可愛いイラストは、宇都宮出身のイラストレーター竹井千佳さんが描かれたもの。ポップなイラストに食事中の会話も思わず弾みそうです♪

りべるた食堂・酒場
宇都宮市中央2-3-1 ラシックビル市役所前2階
028-612-7511
ランチタイム 11時30分〜14時
ディナータイム 17時30分〜23時（オーダーストップ２２時３０分）
定休日 日曜日
ゴールデンウイークは、３日（日）営業。６日（祝水）休みですので、お気を付け下さい。

一人でもプラっと立ち寄れるアットホームなお店です。美味しいお酒と美味しいお料理でゴールデンなひと時を楽しみましょう♬