高根沢の元気あっぷむらにて売られていた「にっこり梨を使ったソース」の正式名称、パッケージが決まりました。

その名も『高根沢ロイヤルソース』！

にっこり梨を使っているだけあって、フルーティーな柔らかい風味がします。

香辛料が多めなので、コレ一本で料理の味付けができそうです。

お店の方はが言うには、揚げ物やカレーの隠し味にも使えるとのこと。

使い勝手がとても良い万能調味料ですね！





メッセージをくれた方、プレゼント応募フォームからご応募いただいた方の中から抽選で３名様にプレゼント！

なお、抽選は発送をもってかえさせていただきます。

今回は、先週に引き続き、元気UPスポーツクラブに行ってきました。
先週は、まだ珍しいニュースポーツのひとつ、
ノルディックウォーキングを体験させてもらいましたが、
今回はリポーターのトムと一緒に“カローリング”をやってきました。
カローリングとはどんなスポーツなのでしょうか？

簡単に言うと、氷上で行われるカーリングを、
床の上で出来るように作られたスポーツです。

ルールはカーリングとほぼ一緒です！


カーリングでいう“ストーン”のことを
カローリングでは“ジェットローラー”と言います。

裏にはローラーが付いています。

このジェットローラーをポイントゾーンに向けて滑らせます。

床の上で行うため、氷上で行うカーリングと違って、
床を擦ってすべりを調整する動作は必要ありません。


元気あっぷスポーツクラブ副会長の小林さんに教えていただき、早速挑戦！

いつみんVSトム

2回ずつ投げて、得点の高い方が勝ちという
簡易的なルールで対決しました。


いつみん１回目：ポイントゾーンのはるか手前で止まってしまい『撤去』。

　　トム１回目：ポイントゾーンをはるかに越してしまい『撤去』。

いつみん２回目：撤去は免れたものの、ポイントゾーン手前で止まり無得点。

　　トム２回目：先ほどの反省から力をセーブしすぎ、手前で止まってしまい『撤去』。


得点を競うどころか、ジェットローラーが撤去されずに済むかどうかの
低レベルな争いになってしまいました。
しかし、この収録のあとまた体験させてもらったところ、
今度はちゃんと的に入るようになりました。
体力は消耗しないスポーツで、コツさえ掴めば戦えるようになりますので、
その気軽さが魅力かと思います。
カローリングはまります☆


ちなみにカローリングの大会は、
3月１７日（日）午前１０時競技開始で、場所は高根沢町キリン体育館で行われます。
参加費は一人３００円。
初心者も、町外の方も大歓迎ということなので、興味のある方は是非お申込みください。


大会や教室参加のお申込み・お問い合わせ

元気ＵＰスポーツクラブ　代表　仲沢勇さん
０２８－６７５－３３６１

リポーターのトムです！
僕が今日おじゃましたのは、
高根沢町桑窪にある「賀茂神社」です！

次の日曜日に『梵天祭り』が行われるという事で
今日は梵天祭についてお話を伺ってきました。

お話を伺ったのは、桑窪地区の氏子総代の鈴木一郎さん。
（写真の一番右の方が鈴木さん　真ん中は氏子総代代表の藤田さん）

『梵天祭り』は、高根沢町の指定無形文化財。
雷、雨を呼ぶお祭りとして、1300年ほど前から、
原型となるお祭りが行われていたそうです。
「五穀豊穣」「子孫繁栄」を願って行われます。
ここ桑窪の賀茂神社に祀られているのは、
南那須町の賀茂神社の姉神（分霊）。
桑窪にある4つの集落がそれぞれ梵天を作って、
神社の拝殿めがけて勢いよく突き入れます。
このスタイルが、男女の交わりを表しているそうです。

「梵天」とは、長い竹の先に和紙の御幣をつけたもの。
桑窪地区の男たちが色男になるべく化粧をして
１５ｍもの長さの梵天を、神社の女神さまへ捧げ、
今までの高根沢町の農産物や自然を
豊かなものに保ってきたんでしょうか。

梵天を拝殿へ突き入れる男たちの気迫はものすごい迫力だそうで！
拝殿が壊れてしまうのでは…。神社を揺さぶるパワーに
きっと、姉神も大喜びしてくれることでしょう。

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『梵天祭り』
高根沢町桑窪　賀茂神社にて
お昼12時ごろ行われます

遠方からのお越しは
JR宝積寺駅から、タクシーで行くのが
一番いいかと思います！
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現在、全国一斉に春の火災予防運動が実施されています。
【 消すまでは　出ない行かない　離れない 】
　空気が乾燥し、火災の発生しやすい季節です。
火の取り扱いには十分注意しましょう。

　また、住宅火災において、火災に気づかず逃げ遅れて犠牲になるケースが多くあります。
あなたと家族を火災から守るため、「住宅用火災警報器」を付けていない家庭は、
早めに設置してください。

古より代々、
おひさまと、水と、土に感謝しながら
様々な農産物を作ってきた高根沢。

そんな高根沢の
農業の魅力を広く伝えるべく、
パーソナリティ五十嵐愛が
高根沢の農業とその精神を熟知する
「たんたんマスター」を目指し、
学び、挑戦するコーナー。
『Let's 農！～たんたんﾏｽﾀｰへの道～』

昨年から続いてきた、高根沢の名物創造計画
元気メニュー開発プロジェクトの中で、
「にっこり梨のピューレ」が生まれました。
それを利用したにっこり梨製品がついに！
元気あっぷむらで発売されました。

こちらが、元気あっぷむら館内の売店に並んだ
にっこり梨製品たち！パッケージが新しくなってるものもあります。
高根沢ロイヤルソース、高根沢にっこり梨のカレー、
高根沢にっこり梨のポワールムースケーキ。
これから、もっとバリエーションが増えていくそうです。

そのなかでも気になるのは「高根沢ロイヤルソース」。
パッケージも高級感のある素敵なラベルになって登場。
高根沢産のにっこり梨と野菜たちのエキスが凝縮された、
フルーティーなソースに仕上がっているのです。
今回は、そのソースで、ソース焼きそばを作ってみました！

元気あっぷむらのお食事処「郷土料理あやめ」の
料理長である田崎さんにアドバイスを頂きながら、
高根沢ロイヤルソース焼きそばを作りました！！
このロイヤルソースは、一般的なソースよりも
ゆるめなトロトロのソースだという事で、
野菜と肉に下味をつけることと、少し弱めの火で
詰めながら焼いていくのがポイントでした。
梨が入っているので、下味をつけるときに利用すれば
肉を少し柔らかくする効果もあるんですよ！

高根沢ロイヤルソースは、フルーティな甘味と、
スパイシーな深みのある味わいが特徴で、
非常に麺に馴染みやすいソースで、
美味しい焼きそばを作ることが出来ました。
他にも、煮込み料理やカレーの隠し味などなど、
いろんな使い方ができます。

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『高根沢ロイヤルソース焼きそば』

●材料●
ﾔｷｿﾊﾞ麺……2人前（およそ200～250g程度）
（※あらかじめレンジで温めておくと食べやすくなります）
野　 菜……200ｇ
豚ﾊﾞﾗ肉……100ｇ
ﾛｲﾔﾙｿｰｽ……140cc

①切った野菜たちと肉に、ロイヤルソースを
　20ccずつかけて、軽く馴染ませる。
（にっこり梨のおかげで肉が少し柔らかくなります）

②肉、野菜の順番に炒める
　軽く、塩コショウで味付け。


③炒めた肉と野菜を別の容器に一度移し、
　フライパンを一度綺麗にしてから麺を焼く。
　この時に50ccロイヤルソースを使う。


④ある程度麺が焼けたら、残りの50㏄の
　ロイヤルソースを入れ、水分を飛ばしつつ
　濃度を詰めながら、弱火～中火で焼く。

⑤別の容器に移しておいた野菜と肉を入れ、良く混ぜ合わせる。
　味がしっかり染みこんだらできあがり！

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よかったら、面白い使い方を研究してみてください。
アナタも是非使ってみてはいかがでしょう？？
高根沢ロイヤルソースのレシピ、お待ちしております。