古より代々、
おひさまと、水と、土に感謝しながら
様々な農産物を作ってきた高根沢。

そんな高根沢の農業の魅力を広く伝え、
たんたんマスター見習いとなった
「いつみん」五十嵐愛が、更なる高みを目指し、
日々学び、挑戦、活躍するコーナー。
『Let's 農！！～たんたんﾏｽﾀｰへの道２～』

こんにゃく博士の鈴木まさる先生からのお知らせがあった。

「6月に植えたこんにゃく芋が、ついに収穫時期を迎えた」という事で！
中柏崎の森の中にある畑に、行って、収穫してまいりました！

傷つけないように、丁寧に掘り起こしました～！
（協力してくださった、なまず会の板橋さん＜左＞）

大きなスコップ、“さぶろー”と呼ぶ人もいますね。
それで、一気に収獲～！

成長したこんにゃく芋には、子イモがつくということで、
頑張って探してみました～！

結果、10個前後の子イモを発見。
この子イモが育って、また親イモになるんですね～。
こんにゃくに加工できる大きさになるには、２～３年かかります。
手間暇かけなければならないという事ですね！

そしてもちろん、親イモも立派に育ってくれていましたよ～。
これなら、こんにゃく作りに利用できそうです。
そんなわけで、来週の放送では、鈴木まさる先生と、
こんにゃく作りをすることになりました。お楽しみに～！
どんなふうに作るんだろう・・・ワクワクしますね！