３月に入りましたが、まだまだ朝晩は寒いですね…
今週は、JA全農とちぎ（生活部）の松原さんが、寒い日にぴったり
エーコープマーク品の『エーコープ銘茶』について教えてくれました♪

エーコープマーク品と…JAグループのプライベートブランドで、
『安全で健康を守る』というコンセプトに基づいて、
厳しい独自の品質基準を作り、添加物はもちろん、環境問題にも配慮した商品なのです。
つまり…JA全農が品質を保証している商品！
現在は、食品を中心に1,000を超える商品をご利用いただいているそうです！

今日は…エーコープ銘茶の中の『紫鳳』という一番売れている緑茶をいただきます！

エーコープ銘茶の特徴は、春にとれた一番茶を、深蒸し製法で仕上げたもの！
通常のお茶の蒸し時間が45秒程度に比べ、エーコープ銘茶の蒸し時間は
約1分半と倍の時間をかけているんですって！

深蒸し茶にすることで渋みが少なくまろやかなで、コクの深い味に仕上がります。
また、一番茶の柔らかい茶葉を使用しているため茶葉が細かくなるのが特徴で、
高級茶になればなるほど茶葉は細かくなります。

…ちなみに「茶柱が立つと縁起が良い」という言い伝えがあることはご存じですか？
お茶の種類にもよりますが、茶柱となる茎の部分が入っているお茶は
お世辞にも良いお茶とは言えないんですね…。



ぜひ、お近くのＪＡ
または、JA全農が運営するインターネットショップ『JAタウン』にてお買い求めください♪

詳しくはJA全農とちぎ　生活総合課
電話：028-616-8855