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2022年3月23日

ヨークベニマルOG栃木県産ブランド豚 とちぎ稲穂豚!

今週は…とちぎフレッシュメイトの前田さんと、JA全農とちぎ(畜産部)角田さんと一緒に
「とちぎ稲穂豚」をご紹介!!

毎月月末の週末に、ヨークベニマル栃木県内全店で開催している「たちつてとちぎフェア」。
今月は、あさって25日(金)~27日(日)までの3日間の開催!

今月のフェアでは、『とちぎ稲穂豚』という、新たなブランド豚が初登場~


「とちぎ稲穂豚」は、ヨークベニマルオリジナルの栃木県産ブランド豚。
今月のフェアより満を持して販売スタートになります!

米どころ栃木県ならでは!餌にお米を混ぜていることで
脂のなめらかな舌触りと、豚の独特のクセを抑えた、あっさりとした味わいを実現!
とちぎが誇る新しいブランド豚をぜひ味わってください♪


本日は「とちぎ稲穂豚」と、今が旬の「那須の春香うど」を使ったチャンプルをいただきます♪



※「那須の春香うど」は、JAなすの管内のブランド!
JAなすのは全国トップクラスのうどの産地です。
「軟化うど」と「山うど」の2種類あり、
・「軟化うど」は、光を遮り白く長く育てているので、
シャキシャキとした歯ごたえと、さわやかな香りで食べやすいうど。
・「山うど」は、栽培中に少し日光を当てて先端を緑化させたことで、
より強い香りを楽しめるうど。


☆今日いただいた「とちぎ稲穂豚と那須の春香うどのチャンプル」は…
今月のヨークベニマルさんのフェアで紹介している、おすすめアレンジレシピです♪




作り方

① 一口大に切った豚肉、うど、豆腐を炒めて、醤油・オイスターソース・砂糖・しょうがで味付け。
② 溶き卵を入れて、火が通ったら、塩コショウで味を調えて出来上がり♪

…那須の春香うどはアクが少ないので切って水にさらすだけ。
お豆腐も、こいしやの水切り不要の手間なし豆腐を使えば簡単です♪
豚肉のおいしさとうどの香りが際立つ1品で、最後にかつお節を添えるのもおすすめですよ!!

※チャンプルの詳しい作り方は、ヨークベニマルの売場や、
JA全農とちぎのYouTubeチャンネル「レシピ動画」をご覧ください。
(動画には、とちぎフレッシュメイトの立石理胡ちゃんも出演+ナレーションで参加してますよ~)


「たちつてとちぎフェア」では、JA全農とちぎのLINEを使った抽選キャンペーンもお楽しみください♪


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