今週も、「とちぎ霧降高原牛指定生産者」でJＡグループ栃木交雑種販促委員会の副会長、
梁島史好さんと一緒にチャンピオン牛！「とちぎ霧降高原牛」のお話を伺いました～

そろそろ2022年を振り返る時期になりましたが…
今年は、物価の高騰や地球環境問題などSDGsの意識も浸透した一年でした。
梁島さんのところでは、
エサにカシューナッツの殻を加え、メタンガス削減の取り組みを行っているそうです！
さすが次世代の畜産界を担うリーダー！！

私もフードロス…というのは失礼ですが（汗）
とちぎ霧降高原牛をたくさん食べて、生産者のみなさんのチカラになりたい！

ということで！？
今週は、梁島さんの好物という「とちぎ霧降高原牛を使った牛しゃぶサラダ」をいただきます。

豚しゃぶサラダはよく見かけますが、今回は牛しゃぶサラダ！
しかも日本一の牛肉ということだけあって、
さっぱりなのにパサパサしてない、そして柔らかくて舌触りなめらかな、日本一の牛しゃぶサラダ♪

ぜひみなさんも召しあがれ♪


「とちぎ霧降高原牛」は、
精肉店さんやスーパー、観光地などの飲食店でも召し上がっていただけますし、
通販サイト「JAタウンとちぎ新鮮倉庫」からもお買い求めいただけます！


そして今週も！　梁島サンタからプレゼントいただきました♪
「とちぎ霧降高原牛　すき焼き用400g」を２名の方にプレゼント！！
ご希望の方は、【おいしい　とちぎ霧降高原牛を食べたい！】と書いて、
RADIO BERRYのホームページ、「BEAT」のメッセージフォームからご応募下さい！