今週はスタジオに、　JA全農とちぎ（園芸部）の　山﨑さん が
おいしい「栃木のきゅうり」を持ってきてくれました～

栃木のきゅうりは、冬から初夏にかけて収穫する冬春きゅうりをはじめ、
初夏どり、夏どり、秋どりなど、色々な作型を組み合わせて周年出荷を行っています！

きゅうりの栄養素は、ビタミンCとカリウムを主に含み、疲労回復、免疫力アップ、
そして、体内の過剰な塩分の排出をしてくれます。
世界一カロリーの少ない野菜と言われていますので、カロリーを気にせずたくさん食べよう♪


今日は、同じ園芸部の先輩のオススメきゅうり料理！
【無限きゅうりのコールスロー】をいただきます♪

うまーーーー！！


①きゅうりをつま切りにしたあと絞って水分を抜きます。
②ハムを細切りにします。
③きゅうり・ハムをお酢・マヨネーズと混ぜます。
　塩コショウで味を調えます

レシピ：
きゅうり　２本
ハム　2枚くらい
酢　小さじ2杯
マヨネーズ　大さじ１杯
塩コショウ　適量



きゅうりはカリウムを多く含み水分も豊富であることから、
二日酔いや手足のむくみの解消にも効果的とされています。
これから暑くなる日も多くなるし、歓迎会などお酒の席も増えてきそうなので
水分豊富な栃木のきゅうりを、美味しく食べてくださいね♪