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2022年1月26日

タウン情報誌「もんみや」×ヨークベニマル×とちぎ米

今週はスタジオに、JA全農とちぎ 米麦部 の 川上さん と
タウン情報誌「もんみや」に掲載されている「とちぎ米特集」をご紹介!!

とちぎ米はいろんな種類があります…そしてお米といえば、ごはんのお供ですよね!
お米の銘柄にもそれぞれいろんな特徴がございますので、
それに合うお供も変わってきますね!

そこで今回は、もんみやさんとヨークベニマルさんにご協力いただき、
各お米にあう、ごはんのお供を選んでいただきました!
この「ごはんのお供」企画は、もんみやさんの今月号と来月号の2回にわたって、
特集を組んでいますので、ぜひご覧ください♪

※もんみやのスタッフさんが、真剣に試食をされています!
もんみやさんでご紹介した「ごはんのお供」は、
県内のヨークベニマルで購入することができます!

あさって28日(金)~30日(日)は毎月恒例「たちつてとちぎフェア」開催!


※ちなみに、本日紹介した「なすひかり」&ごはんのお供は、2月のフェアで販売予定。


さらにもう一つ!

勉強とスポーツを頑張る人をお米で応援したい!ということで
とちぎのお米で応援キャンペーンを実施中です。
対象の栃木県産のお米をご購入いただきますと、
栃木県内旅行券やとちぎ和牛、いちごなどが…なんと合計360名様に当たります。

対象商品は、スーパー・米穀店・ネット販売されている栃木県産米の
お米の袋にシールが貼ってある商品となります。
シールをめくって、中にあるQRコードからご応募ください。

※応募期間:2月21日(月)

詳しい情報はとちぎ米のHPでご確認できますので、「とちぎのお米」で検索してみてください!


2022年1月19日

栃木県内の名物料理に多く使われている野菜といえば

今週はスタジオに、JA全農とちぎ(園芸部)の市江さんと栃木県産ニラをピックアップ!

「にら」は、生産量全国2位を誇る栃木県の代表する野菜の一つで、
宇都宮名物の宇都宮餃子や鹿沼名物のにらそばなど、
栃木県内の名物料理に多く使われている野菜。

また「にら」を食べると疲労回復の効果がありますので、
まだまだ気温が低く体調管理が難しいこの時期にぴったりの食材ですね!



ということで、今週は市江さんおすすめのにら料理【にらとはんぺんのチヂミ風】をいただきます!!



「にらとはんぺんのチヂミ風」

材料(2人分)
●はんぺん…1枚
●にら(2~3cm)…1/3束
●長ねぎ(小口切り)…1/3本
 A・小麦粉…70g
  ・片栗粉…30g
  ・めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1
  ・鶏ガラスープの素…小さじ1
●水…1/2カップ
●ごま油…大さじ1
 B・ポン酢しょうゆ…大さじ2
  ・砂糖・ごま油・白ごま…各小さじ1


作り方
①はんぺんは1cm角のサイコロ状に切る。
②ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、水を加えて全体を馴染ませ、
 はんぺん、にら、長ねぎを加えてしっかり混ぜる。
③フライパンにごま油を熱し、②をスプーンなどですくって落とす。
 焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。
④具材に火が通ったら、器に盛り付け、混ぜ合わせたBを添える。


ぜひおうちで作ってみて下さいね!


★プレゼント★
抽選で2名の方に、「栃木県産のにら(4㎏・40束入り)」をご用意いたしました!
ぜひ、今まさに旬を迎えた栃木の「にら」をたくさん召し上がれ♪

ご希望の方は、
【おいしい 栃木のにらを食べたい!】 と書いて、RADIO BERRYのホームページ、「BEAT」のメッセージフォームからご応募下さい!



2022年1月12日

1月15日は「いちご王国・栃木の日」ヨークベニマル「とちぎのいちごフェア」

今週は…とちぎフレッシュメイトの前田さん&ヨークベニマルの白井さんと一緒に
いちご王国・栃木が誇る“3大ブランドいちご”をご紹介!!


【とちおとめ】
 …甘さと酸味のバランスがよく、濃厚な味わいのいちご王国の主力品種。
【スカイベリー】
 …ベリー大きい・ベリーきれい・ベリー美味しい、いちご王国自慢の三ツ星いちご。
【とちあいか】
 …いちご王国のニューフェイス。甘さ際立つ新品種で、縦に切ると断面がハート型に見えるのが特徴。


ヨークベニマルでも「いちご」は、小さなお子様から大人の方まで大人気♪
今週末の土曜日、1月15日は「いちご王国・栃木の日」です。
栃木県内のヨークベニマルでは、土日の2日間、「とちぎのいちごフェア」を開催!!
「とちおとめ」や「スカイベリー」、「とちあいか」をはじめ、
とちぎのいちごを使ったスイーツや、お菓子、お酒など、各売場がいちごの甘い香りに包まれるフェアです♪

今日はスタジオニに、とちぎのいちごを使った「いちごサンド」をご用意!

☆この「いちごサンド」は…
ヨークベニマルの「とちぎのいちごフェア」で紹介している、おすすめレシピ♪

材料:
①とちぎのいちご ②サンドイッチ用食パン ③ホイップクリーム

作り方:
2枚の食パンにホイップクリームを塗って、片方にいちごを並べて、もう1枚を上から重ねるだけ!


☆さらに、おすすめアレンジを2つご紹介!
「いちごあんこサンド」は、片方の食パンにあんこを塗ってサンドするといちご大福風に♪
「フルーツサンド」は、いちご+キウイフルーツ+パインで、彩りキレイなフルーツサンドに♪


※いちごサンドの詳しい作り方は、ヨークベニマルの売場や、
 全農とちぎのYouTubeチャンネルで公開されている「レシピ動画」をご覧ください。
(動画には、とちぎフレッシュメイトの大出桃加ちゃんも出演+ナレーションで参加)




この週末はヨークベニマルでとちぎのいちごを買って、「いちごサンド」を作ってみませんか?


「とちぎのいちごフェア」は、今週末1/15~16の2日間、
栃木県内のヨークベニマル全店で開催!
フェア期間中、全農とちぎさんのLINEを使った抽選キャンペーンを行っておりますが、
今回の賞品は「とちぎのいちご大使『コリラックマ』のクリアファイル」です。
こちらのキャンペーンにも、ぜひご参加ください♪

2022年1月5日

2022年最初のイチゴの日!! 

2022年最初のDoYou農?はスタジオに、
 JA全農とちぎ(園芸部)の 市江さん をお迎えして

「栃木のいちご」でスタート!!


栃木県は、とちおとめ、スカイベリーの2品種を中心として様々な品種がつくられており、
生産量が昭和43年から連続日本一という、いちごの産地!

「とちおとめ」は、甘みと酸味のバランスが良く、そのままは食べるのはもちろん、
ケーキなどのスイーツに合わせてもおいしいイチゴ♪
まさにイチゴの王道といえる品種。

「スカイベリー」は、酸味が少なく甘みを感じやすい品種となっており、
その上果汁たっぷりでジューシーな味わい♪
キャッチコピーは「ベリーきれい、ベリーおおきい、ベリーおいしい」の三ツ星いちご。
そのため贈答用などでも愛されている品種なのです。


そしてここに…今年度から一般流通が始まった「とちあいか」も加わって、
栃木の主要3品種がいちご王国とちぎを盛り上げていきます!


今年最初の「イチゴの日」、3種類のとちぎのいちごを食べ比べて楽しんでくださいね♪


※「とちあいか」…丸みを帯びたハート型、ジューシー、しっかりした食感、酸味が少なく甘さが際立ついちご


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