４月もあっという間に終わりを迎え、暖かい日が続くようになってきました！
今週は…JA全農東日本生活事業所栃木推進課の　田中さん と
春の陽気で草木もぐんぐん成長し始めるこの時期に飲みたい！
『エーコープ銘茶の新茶』をご紹介♪

朝に一杯、一日の終わりに一杯
そしてお出かけに持って行きたいエーコープ銘茶の新茶！

エーコープ銘茶は、JAグループのプライベートブランドであるエーコープマーク品を代表する一品！
厳しい独自の品質基準に基づき、環境問題にも考慮して製造されるお茶です。
全国の農園で採れた一番茶を使用して、香りの良い『普通蒸し製法』と、
旨みの強い『深蒸し製法』で製造した茶葉をブレンド。

深蒸し製法とは、通常のお茶の倍の時間をかけて蒸す製法のことで、
渋みが少なくまろやかな味わいに仕上がります。
さらに産地ごとの特徴を見極めて全国の農園から茶葉を仕入れ、独自の比率でブレンドすることで
おいしい「エーコープ銘茶」が作られています。

新茶とは、春の茶摘み期に摘み取る茶葉である、『一番茶』で作られるお茶のことです。
秋冬期に栄養を蓄えながらじっくり育ったため、
甘み・旨み成分のテアニンという栄養素が非常に多く含まれます。
そのため、新茶は甘みと旨みが豊かな、とても美味しいお茶になるんです。
また、美味しいだけではなく、新茶に多く含まれるテアニンには、
リラックス効果や快眠効果があるので健康志向の方にもおすすめです！
採れたての一番茶で作られた新茶を味わえるのは、この時期だけになるので、
是非この機会にお試しください！

※エーコープ銘茶の新茶は、来週頃から銘柄ごとに販売が開始となる予定です。


今日は、一足先に今年の新茶をいただきます♪

『エーコープ銘茶』は、お近くのＪＡ、ＪＡ直売所でお買い求めいただけます。
もしくはJA全農が運営するインターネットショップ『JAタウン』でも一部お取り扱いがあります。
詳しくはJA全農　東日本生活事業所　栃木推進課
電話：028-616-8855　までお問合せ下さい♪

いよいよ今シーズンラストを迎える時期となったいちご！
今週は、ＪＡ全農とちぎ（園芸部）の　山﨑さんから
「栃木のいちご」をご紹介いただいました！

これまで栃木を代表する「とちおとめ」、「とちあいか」、「スカイベリー」を
何度もご紹介いただきましたが、
今シーズンもいよいよラストを迎えます。

今回は、栃木のいちごを使ったちょっと珍しいレシピ
【いちごと春香うどのペイザンヌサラダ】をいただきます！

材料：
いちご、うど、アスパラガス、リーフレタス、トマト、卵、生ハム、モッツァレラチーズ
「キューピー・ぺイザンヌサラダドレッシング」。


サラダにいちご…合うんですね！！！
リスナーの皆さんは、今年もいちごをたくさん食べていただいたと思いますが、
栃木のいちごは、5月以降も出荷がされます。
ぜひこの後も、今回ご紹介させていただいたレシピなど
様々な食べ方で栃木のいちごを楽しんでくださいね♪

今週はスタジオに、　JA全農とちぎ（園芸部）の　山﨑さん が
おいしい「栃木のきゅうり」を持ってきてくれました～

栃木のきゅうりは、冬から初夏にかけて収穫する冬春きゅうりをはじめ、
初夏どり、夏どり、秋どりなど、色々な作型を組み合わせて周年出荷を行っています！

きゅうりの栄養素は、ビタミンCとカリウムを主に含み、疲労回復、免疫力アップ、
そして、体内の過剰な塩分の排出をしてくれます。
世界一カロリーの少ない野菜と言われていますので、カロリーを気にせずたくさん食べよう♪


今日は、同じ園芸部の先輩のオススメきゅうり料理！
【無限きゅうりのコールスロー】をいただきます♪

うまーーーー！！


①きゅうりをつま切りにしたあと絞って水分を抜きます。
②ハムを細切りにします。
③きゅうり・ハムをお酢・マヨネーズと混ぜます。
　塩コショウで味を調えます

レシピ：
きゅうり　２本
ハム　2枚くらい
酢　小さじ2杯
マヨネーズ　大さじ１杯
塩コショウ　適量



きゅうりはカリウムを多く含み水分も豊富であることから、
二日酔いや手足のむくみの解消にも効果的とされています。
これから暑くなる日も多くなるし、歓迎会などお酒の席も増えてきそうなので
水分豊富な栃木のきゅうりを、美味しく食べてくださいね♪

今週はスタジオに、JA全農とちぎ（米麦部）の 稲澤さん
＆藤原さん が、井出姉んおバースデーをお祝いしてくれました♪（嬉涙）

ええー！？　このケーキは…
そう！　井出さんが好きな「とちぎの星」を使ったライスケーキが登場！！

また、「とちぎの星」は冷めても美味しいお米なので、
このように冷まして作るライスケーキやお寿司にも相性抜群！！
せっかくなので上には、栃木県産のきゅうりも使ってデコレーションしてみました♪

今年度も1年間、Do You農？ を通して栃木県産農畜産物を盛り上げてくださいね！

そして、毎年大好評の春のキャンペーン、今年も実施しております！
今年の目玉プレゼントは
なんと！とちぎ米のキャラクターＵ字工事のお二人と一緒に稲刈りができる
「稲刈り・温泉ツアー」をご用意！
日程は9月30日（土）を予定
お二人の地元である栃木県大田原市で実施予定です。
その他の賞も「Ｕ字工事」さんと栃木米のデザインを使用したオリジナルグッズなど
合計360名様に当たるキャンペーン！

対象商品は、スーパー・米穀店・ネット販売されている「とちぎ米」の袋にシールが貼ってあるお米。
応募期間は、７月７日（金）です。
おいしい栃木米をたくさん食べて、どしどしご応募ください♪
詳細については「とちぎ米」の公式ホームページをチェック！