4月8日
今回は、氷菓「サクレレモン」でおなじみの
フタバ食品株式会社にインタビューしました。

アイスクリームや和洋菓子の製造・販売の他に
最近は、「とちおとめまん」や
「中山かぼちゃアイスクリーム」などの
栃木県産の食品を使った商品の開発をしています。
今年度からは、国内だけでなく、香港や台湾、アメリカなど
海外でも販売を始めるそうです。

企画部　高橋　美里（たかはし　みさと）さんに
海外進出についてお聞きしたところ、
初めて海外に出展したのは2011年8月に香港で行われた
FOODEXPO（東アジア最大規模の総合食品見本市）
だったそうです。
この展示会に、サクレ２種類とマロングラッセやゼリーなどの
和洋菓子を出展しましたが、香港では、
中秋節の際に月餅を送る事はあっても日常的に贈答品を贈る
文化がなく、マロングラッセなどの高級品の市場が
小さいことを知ったそうです。

更に、着色料などの添加物に関しては
香港へ輸出ができない着色料を使っていたため、
2011年の香港FOODEXPOでは、サクレシリーズに
レモンは使用せず、
あずきとオレンジを出展したそうです。
現在、香港の場合は政府に申し入れをすれば
輸出が可能となっています。
最近では、日本のアイスクリームを扱いたいとの引き合いを
多く受けているため、
アイスクリームの輸出に力を入れている
と話されていました。

モナカは日本独自の味で、現地でも人気の商品なんだそうです♪

来週は、海外進出の現状、展望などについてお話を伺います。