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とちぎの11町コンテスト

[MY TOWN なかがわ(2014年3月放送終了)]

2012年3月15日

#24 餡子(あんこ)が自慢!日進堂

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昭和3年に那珂川町馬頭に
お店を構えてから84年。
日進堂には 創業以来、受け継いだ
『 顧客第一 』の精神が活きた
おいしい和菓子がたくさん並んでいます。

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日進堂は 白い屋根に瓦屋根。
店内も明るく、和の雰囲気漂う
とても素敵なお店です。

日進堂 3代目の篠江 求さんは、
和菓子を作り続けて 62年!
その経験と技は、

第19回 全国菓子大博覧会で金賞

2008年 全日本菓子協会 会長賞

を受賞するなど、
名実ともに全国的にも高い評価を得ています。

日進堂に訪れたら、必ず手に取ってほしいのが
全国菓子大博覧会で金賞を受賞した
『 たけのこ最中 』

その名の通り、たけのこの形をした最中のなかに
爽やかなゆず餡がたっぷりと入っています。

甘すぎず、あとからふわぁ~っと香る
ゆずの香りがとても上品で、
緑茶はもちろん、コーヒーや紅茶とも
相性がバツグンのお菓子です。

日進堂のゆず餡は、
苦みの原因となる果皮の内側の白い部分を
手作業で徹底して取り除いているので、
ゆずの香り豊かな餡に仕上がっています。

地元 那珂川町のものをふんだんに使い、
美味しさのためには、手間暇を惜しまないという
ご主人の篠江さんの精神は、
お菓子を一口食べれば伝わってきます。

この他にも、梨やイチゴの餡を使ったどら焼き、
小豆やうぐいす豆の生ロールなど、
和洋折衷のお菓子もたくさん並んでいます。

3月17日~22日はお彼岸です。
ご先祖様に、自慢の餡をたっぷりと使ったぼたもち、
たけのこ最中、どら焼きなど
日進堂のお菓子をお供えしてみてはいかがでしょうか?

日進堂からプレゼントもあるよ♪
こっちも見てねφ(・ω・ )


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日進堂本店
〒324-0613 栃木県那須郡那珂川町馬頭500-2
TEL・FAX 0287-92-2111

日進堂本店  北向田店
〒324-0617 栃木県那須郡那珂川町北向田176-5
TEL・FAX 0287-92-0039

■営業時間 8:00~18:00
■定休日  第3水曜
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