[MY TOWN なかがわ(2014年3月放送終了)]2012年3月15日
#24 餡子(あんこ)が自慢!日進堂日進堂は 白い屋根に瓦屋根。
店内も明るく、和の雰囲気漂う とても素敵なお店です。 日進堂 3代目の篠江 求さんは、
和菓子を作り続けて 62年! その経験と技は、 第19回 全国菓子大博覧会で金賞 2008年 全日本菓子協会 会長賞 を受賞するなど、 名実ともに全国的にも高い評価を得ています。 日進堂に訪れたら、必ず手に取ってほしいのが 全国菓子大博覧会で金賞を受賞した 『 たけのこ最中 』 その名の通り、たけのこの形をした最中のなかに
爽やかなゆず餡がたっぷりと入っています。 甘すぎず、あとからふわぁ~っと香る ゆずの香りがとても上品で、 緑茶はもちろん、コーヒーや紅茶とも 相性がバツグンのお菓子です。 日進堂のゆず餡は、 苦みの原因となる果皮の内側の白い部分を 手作業で徹底して取り除いているので、 ゆずの香り豊かな餡に仕上がっています。 地元 那珂川町のものをふんだんに使い、 美味しさのためには、手間暇を惜しまないという ご主人の篠江さんの精神は、 お菓子を一口食べれば伝わってきます。 この他にも、梨やイチゴの餡を使ったどら焼き、 小豆やうぐいす豆の生ロールなど、 和洋折衷のお菓子もたくさん並んでいます。 3月17日~22日はお彼岸です。 ご先祖様に、自慢の餡をたっぷりと使ったぼたもち、 たけのこ最中、どら焼きなど 日進堂のお菓子をお供えしてみてはいかがでしょうか? 日進堂からプレゼントもあるよ♪ こっちも見てねφ(・ω・ ) *-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*
日進堂本店 〒324-0613 栃木県那須郡那珂川町馬頭500-2 TEL・FAX 0287-92-2111 日進堂本店 北向田店 〒324-0617 栃木県那須郡那珂川町北向田176-5 TEL・FAX 0287-92-0039 ■営業時間 8:00~18:00 ■定休日 第3水曜 *-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-* |
昭和3年に那珂川町馬頭に
お店を構えてから84年。
日進堂には 創業以来、受け継いだ
『 顧客第一 』の精神が活きた
おいしい和菓子がたくさん並んでいます。
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