豊かな自然・・・

心地よい川の音・・・

そこで生活する人々・・・

それらは来る人が感動するほどの美しさ。

そんな場所、那須塩原にやってきた

1人の女性・・・

彼女は、大田原で生まれ、高校を卒業後、

すぐに、料理の勉強を！

その後、日本各地でシェフとして

美しい料理を提供してきました。

その方のお名前は「金井ひかり」さん。

そしてその女性が次に選んだ場所は、

そう、那須塩原です。

以前から興味があった薬膳を、

地元で採れた食材を用い、提供します。

現時点ではまだ、内装工事やメニューの準備で

オープン前ですが、8月の中旬には！

と本人も張り切って準備されていました。

薬膳・・・

文字だけで見ると、ちょっと薬のような、

苦そうなイメージをお持ちの方もいらっしゃることでしょう。

しかし、金井さんの作る薬膳は、

見た目も美しく、さらに、お肉やお魚も使用します。

身も心も地元食材で作った薬膳で！

そんなコンセプトでオープン予定だそうです。

お店の名前は「白牡丹」

ぜひ、那須塩原は黒磯にお越しの際は、

足を運んでみてください！