「トロカブ」というカブをご存じだろうか？

それはそれは、

大トロのような甘さと高級感。

トロっとしていて舌だけでも

食べられるほどの柔らかさ。

このカブを求めて、この時期になると

全国各地から観光客がやってくる。

そんなカブを長年作り続けるのは、

塩原温泉郷の先にある君島農園。

家族でカブや大根、ホウレンソウなど

野菜を育てる農家である。

ここで作られる野菜はとにかく美味しい。

その美味しさの秘密は・・・。

当然、農家の腕が１番。

しかし、もう１つ秘密がある。

それは、那須塩原の土地である。

標高が高く、水も美味しい。

おまけに水の温度が１年を通して一定のため、

味が安定し、えぐみ・渋みの一切ない野菜が出来上がる。

トロカブの味・・・。

例えるならば、フルーツの「柿」。

いや、もしかしたら、柿よりも甘いかもしれない。

とにかくそのトロカブを一口食べてほしい。

温泉旅行をしながら・・・。