今回は板室にあります「自然料理の店　テンカラ」に
行ってきました。

人里離れたという言葉がぴったりな場所にあるテンカラは
お店に来たというより友達の家に来たという感覚で
時間を過ごすことが出来るお店です。

テンカラには、ゆっくり飲みたい方や
お話しを楽しみたい方がいらっしゃることが多く、
常連の方は来店前に「今からいくよ～」という
電話連絡をくださるという田舎ならではのスタイル。

今回お話を伺った店長の天空　昇兵偉さんは
親戚のおじちゃんのような方で、
お客さんを怒ることもあるそうです。

日本の古き良きおじちゃんのようで
怒ることにも理由があり、
愛情がゆえに怒ってしまうんだとか。

天空さんは、お客さんを待っているというより
お友達を待っているというような
親しみやすい方でした。

近くに泊まっていたお客さんがウォーキング帰りに
いらっしゃって、お食事をされる際に
天空さんと一緒に飲む時間が最高だと
嬉しそうに話してくださいました。

お客さんだけでなく
天空さんご自身も楽しんでいるそうです。

店内には広い土間に小上がりがあり、
いくつかある囲炉裏は、冬は暖かく
夏は湿気を取ってくれるそうです。

実際に料理を温めてくれる囲炉裏の炭は
天空さんご自身が作られているそうです。

テンカラで提供している料理に使っている魚はイワナで
塩焼きの他に、お刺身や味噌焼きも作っているそうです。

（放送で眞善さんは食べられませんでしたが、スタッフは一番人気のあるたたき丼を頂いてきました。）

丼ぶりには、うどんと野菜の小鉢などがついてきて
イワナのお刺身がネギと出し醤油でまぶしたご飯に
挟まれていました。

お米はコシヒカリともちきびを混ぜたもので
もちきびのプチッとした食感がアクセントになり
味だけでなく食感も楽しめます。

料理の他に、昼夜問わずお酒も楽しめて
天空さんが作られたお酒もあるんです。

温かい優しい味が楽しめるテンカラの料理は
店内の雰囲気にぴったりで
とっても美味しかったです。

来店される際は、前日までにご連絡を頂けると
旬の食材を使った料理などを提供できるそうです。

天空さんと一緒に飲んで話をして、飲んで
ストレスを発散して欲しい方をお待ちしているので
お話し好きの方にはオススメです。

もちろん、ご家族で囲炉裏を囲んで
食事を楽しみたい方にもオススメです。

是非、足を運んでみてください！


≪インフォ≫
営業時間…通常　11：00～14：00
　　　　　夜　　17：00～21：00
　　　　　※夜はご予約のみ
定休日…木曜日
アクセス…那須塩原市板室674
問い合せ…0287-69-0074