[番組で紹介した情報]2018年12月10日
【#75】![]() 鹿沼市の言わずと知れた名店である「アンリロ」。
その美味しさの秘密は こだわり抜いて選んだ野菜にあった。 なんとお店で提供される野菜の 9割は、鹿沼産の野菜。 鹿沼の野菜の美味しさ・新鮮さにほれ込んだ 上村さんは、これなら鹿沼で店を! と、オープンに踏み切ったそう。 今では女性を中心に健康重視のお客さんが 店内をにぎわせている。 実際に看板メニューのニンジンフライをいただいた。 もうこれは絶品以外の何物でもない! ニンジンの甘味をフライがしっかりと包み、 特製のソースと絶妙にマッチ。 この味を求めて行列をなす! うなずける味だった。 ぜひ、1度足を運んでいただきたい! ![]() |
「ナチュラリズム」。
今回のナチュラリストは
鹿沼市から野菜を中心としたレストラン
「アンリロ」。
そして薬膳を中心とした新店舗
「オードヴィ」の
オーナーシェフ、上村まさみさんをお招きしました。