「桶田博信」と、「山口あや」がお送りしている

「ナチュラリズム」。

今回は1年の締めくくり。

2人でお届けしました。

今年も様々な災害がありました。

天候にも左右されました。

野菜の値段の高騰もありました。

しかし、農家の皆さんは、

これまでと変わらず、

農業にこだわりを持って、

美味しい野菜を作り続けていました。

まさに栃木が誇る、ナチュラリスト！

そんな方々を、来年もお届けしていきます。

それでは良いお年を！

「桶田博信」と、「山口あや」がお送りしている

「ナチュラリズム」。

今回のナチュラリストは

那珂川町で「いちご」を生産する

女性農家「小林千歩」さん。

なんとびっくり、パーソナリティの

山口あやと、中学時代の同級生だったのです。

そして千歩さんがまた可愛らしい！

いちごがとっても似合う美人農家です。

しかし、イチゴの生産を始めて、まだ2年目。

分からないこともたくさんあるけど、

地域の皆さん、先輩方に支えられて

ここまで来たそうです。

始めて自分のイチゴを食べた時は、

感動して涙が出たそうです。

その「イチゴ」。

実際に食べさせていただきましたが、

2年目とは思えないほどの大きさ、赤さ、

甘さにビックリ！

見た目も味も美しく、生産者も美しい！

もう、最高です・・・。

「桶田博信」と、「山口あや」がお送りしている

「ナチュラリズム」。

今回のナチュラリストは

上三川町で「スカイベリー」を生産する

女性農家「青木清子」さん。

なんと、今年4作目を迎えた

上三川町初の新規就農者です。

どうせやるなら栃木の一押し「スカイベリー」を！

ということで生産に踏み切りました。

ご近所の先輩農家、ママ友に助けられながら

年々、大きさと甘味を兼ね備えた「イチゴ」に

成長させてきました。

実際に今年のスカイベリーをお持ちいただきましたが、

4作目とは思えない味わいにビックリ！

かみついた瞬間に出てくるスカイベリーの果汁、

甘味に2人もうっとり。

いよいよこの季節がやってきたんだと。

また青木さんは6次産業にも挑戦。

どうしても出てしまうロスのイチゴを使用し、

スカイベリーのジェラートに！

これまた美味しい！

美味しいスカイベリーを使用したジェラートです。

そりゃ美味しいに決まってます。

まずは本業である「スカイベリー」を

納得の味に成長させたい！

そう話してくれました。

これから始まるイチゴの季節、

楽しみで仕方ありません。

「桶田博信」と、「山口あや」がお送りしている

「ナチュラリズム」。

今回のナチュラリストは

鹿沼市から野菜を中心としたレストラン

「アンリロ」。

そして薬膳を中心とした新店舗

「オードヴィ」の

オーナーシェフ、上村まさみさんをお招きしました。

鹿沼市の言わずと知れた名店である「アンリロ」。

その美味しさの秘密は

こだわり抜いて選んだ野菜にあった。

なんとお店で提供される野菜の

9割は、鹿沼産の野菜。

鹿沼の野菜の美味しさ・新鮮さにほれ込んだ

上村さんは、これなら鹿沼で店を！

と、オープンに踏み切ったそう。

今では女性を中心に健康重視のお客さんが

店内をにぎわせている。

実際に看板メニューのニンジンフライをいただいた。

もうこれは絶品以外の何物でもない！

ニンジンの甘味をフライがしっかりと包み、

特製のソースと絶妙にマッチ。

この味を求めて行列をなす！

うなずける味だった。

ぜひ、1度足を運んでいただきたい！

「桶田博信」と、「山口あや」がお送りしている

「ナチュラリズム」。

今回のナチュラリストは

栃木市から多品目野菜を生産する

大塚なえやの代表、大塚佳延さん、

奥様の文江さん。

通常の出荷では大きすぎて規格外となってしまう

大きな野菜を、あえて生産し、直売で販売しています。

その大きさは、想像以上！

ブロッコリーは、まるで1本の「木」のよう。

しかし、この大きさにもかかわらず、価格は

通常の価格と同じ。

さらに、味も同じ美味しさです。

つまり、お得でしかないお野菜！

これも、喜んでくれるお客さんのため。

と、お話してくれる佳延さんは、

農業をやるなら、人と違うやり方で！

そして楽しく農業をやりたい！という想いで

農家の後を継ぎました。

これから迎える春は、本業である、

苗づくり・販売の作業も増えてきます。

今後は、もっとお客さんが喜ぶような商品を。

そして農業をやってみたいという若者を

増やしていきたい！と話してくれました。