毎年たくさんの人でにぎわう「宇都宮餃子まつり」。
今年は宇都宮市内で11月7日と8日の2日間開催となりますが、それに先駆けて（？）自宅で餃子祭りを敢行。

小麦粉を捏ねまくる
→生地を寝かしまくる
→野菜を刻みまくる
→豚肉と調味料を混ぜまくる
→餡を作りまくる
→皮を伸ばしまくる
→具を包みまくる
→焼きまくる
→食べまくる

１日がかりの餃子祭り（笑）
餃子を皮から手作りしたのは人生初でしたが、なんとかなるもんですね。今回は全部で５５個。

見た目はいまひとつで、大きさもバラバラですが、
味もなかなか美味しい。

お暇な方はお試しあれ。