明けまして
おめでとうございます。

今年も
聴いてくださる皆さんに

「へー！！！」って

言って頂けるようなリポートを
心がけていきたいと思っています。

nagiです。

よろしくお願い致します。




さて、そんな新年最初の
Ｂ－ＵＰモーニングリポートで
伺ったのは・・・

宇都宮市下戸祭に
昨年10月にＯＰＥＮした

そうざい「宮美（みやび）」さんです。

お店は下野農園さんのお隣にあり
元々は、仕出し屋さん「雅」。

やきとりが大好き！というご主人が
和食の原点である「やきとり」を
もっと手軽に食べてほしいと
テイクアウト専門のお店として
ＯＰＥＮしたそうです。。


ということで
もちろんお店の自慢は

やきとり！！！！
1本100円～あるそうです。


こだわりの「タレ」が特徴で
ご主人と奥様が
惚れ込んだ居酒屋さんに
わざわざ伝授してもらった
「タレ」だそうで。

宮美流にアレンジして
出しているそうです。

ふわふわな鶏肉に
よく絡む甘辛のタレが
絶品の焼き鳥。

お酒が進みますよ。





またもう１つのオススメが
「からあげ」

こだわりは？と奥様に聞くと
家庭で作る普通の唐揚げなの♪

と・・・。

薄い衣をカリッと揚げて
中はジューシー。

昔懐かしいお母さんの味がして
なんかホッコリしました。





ご主人と奥様と娘さんと
ご家族で切り盛りしている
「雅」と「宮美」

アットホームなご家族の
優しさと温かさがにじみ出す
最高の味を是非、お楽しみください♪


私・・・また帰りに寄っちゃおう！笑


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そうざい宮美

宇都宮市下戸祭2-7-1
営業時間　午後4時～8時
不定休
電話　028-650-7621
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湯浅ご家族の皆さま
ありがとうございました。

Ｐ．Ｓ
来週の月曜日のリポートは
片柳はお休みです。

代わりに彦やんす
担当してくれます♪

どこに行ってくれるのかなー。

私も楽しみにしとこ。笑


私とはまた再来週！！！