今週はスタジオに、全農とちぎ（米麦部）の 望月さん が登場～！！
今日は、とちぎ米公式ホームページで紹介しているオススメレシピをご紹介♪

とちぎ米のホームページでは、とちぎ米についての詳細や
イベント・キャンペーン情報に加え、
主要３品種「栃木県産コシヒカリ」「なすひかり」「とちぎの星」に合うレシピを紹介中！
本日は、県北地区で多く作られている「なすひかり」を使った

【きゅうりとサーモンのスティックおにぎり】をいただきます♪

今回は、今が旬の栃木県産きゅうりを使用。
さらに「なすひかり」は、旨味がぎゅっと詰まった品種なので、
ツヤもあり甘みもある、美味しいお米で粒が大きいのが特徴のお米。

これなら、食欲が出ないときでもしっかり食べられるから、
これから迎える「暑さと湿気の季節」にもしっかりカラダの準備ができそう！！

スティック状になっているから食べやすい！
そして、きゅうりとサーモンがすごく色鮮やかで映えますよ～！！

作り方：
①まずはなすひかり炊いてご用意するのと、きゅうりをピーラーで薄切りにします
②ボウルに炊いたなすひかりとプロセスチーズ・オリーブオイル・塩を入れ均一になるまで混ぜます
③ごはんを4等分にし、ラップで包んで長さ10～12cmの棒状に形を整えます
④ラップを一度外して表面に薄くマヨネーズをぬり、きゅうり・スモークサーモンを
交互になるように巻き付けます
⑤再びラップで包み、形を整え、冷蔵庫にいれ冷やします
⑥最後にラップをはずして黒コショウをふってできあがりです！

お知らせ：
毎年大好評の春のとちぎ米キャンペーン、今年も実施中です♪

今年のS賞は「Ｕ字工事」のお二人と一緒に稲刈りができる『稲刈り・温泉ツアー』！
他にも『ニンテンドーswitch』や『とちぎ和牛』といった豪華賞品がGETできるチャンス！
対象商品は、スーパー・米穀店・ネット販売されている、
袋にキャンペーンシールが貼ってあるとちぎ米になります。

応募期間は、7月15日（月）となっていますので、
おいしい栃木米を食べてどしどしご応募ください！
詳しくは、とちぎ米の公式ホームページをチェック！