今日は、日光市野口にある
「食パン専門店　利」に伺いました！
土曜日しか営業していなくて、
直ぐに売り切れてしまう、有名なお店です♪
のどかな田んぼに囲まれた一軒家の一室でOPENしていて、
店内は、木のぬくもりで溢れています。
オーナーの　地明　真希さんは、
一人で経営しているということもあり、
営業は、土曜日のみ！
販売している物は
「利の食パン」「男体山」「雪山」
「のぞみ」「プレミアム」など・・
食パンの中には、ブルーベリージャムや苺ジャムなどが
練り込まれている物もあると思いますが、
こちら「利の食パン」は、どれもプレーンです。
食材にこだわりがあって、食パンの原材料は、
北海道の粉と甜菜糖、長野県産の天然水、
沖縄の塩、発酵バターなどを使用しているんです！

※食パンの端がかけているのは、
武蔵が、写真を撮る前に、食べてしまったからです。
申し訳ございません。

耳はカリカリなのに、中は、もちもちしっとり～
何も付けなくても、素材の甘さが引き立ちます♪
４㎝ぐらいにカットするのが良いそうです。
冷凍保存をすれば、日持ちするので、
遠方から買いに来た方でも
買いだめが出来ます！

食パン以外にも、
クッキーやジャム、キッシュなども販売しています★
全ての食材にこだわっていて、
素材の味そのものを味わえます！

お皿も食パンの形！！
地明さんは、食パンの形の物を集めるのが好き♪
とお話しして下さいました。
そもそも、なぜ？食パン専門店を
OPENしたのかと言いますと・・
「もともとパンが大好きで、
中でも食パンが好きだったことがきっかけで、
パン屋をOPENするなら、
パン生地だけで勝負する、
食パン専門店をOPENしたいという思いで、
独学で勉強し、OPENしたそうです！
お店の名前「利」は、お父様の名前の一文字。
お店をOPENした理由には、
お父様が深く関わりがあるのですが、
ここに書ききれないほど、
深い理由なので、気になる方は
お店に、直接足を運んで聞いてみて下さい！
営業日は、土曜日ですが・・変更になるときもあります。
また、予約は、月曜日から水曜日の電話か、
フェイスブックのメッセージから受け付けています。
お店についての詳しい情報も
ブログやフェイスブックから、ご覧になれますので、
ぜひ！チェックしてみて下さい♪
「食パン専門店　利」と検索すると、ご覧になれます！
電話（０９０－７８０１－７３８３）まで。

食パン専門店　利