シンチャオ～！！（こんにちは）
トキメキハンターゆっきーこと、水間有紀です☆

今日は、宇都宮に10月15日にオープンしたベトナム料理のお店
Cafe&Restaurant　Saigon（サイゴン）
さんに行ってきました～！！

店内はこんな感じ☆

真っ白なテーブルと真っ赤なイスのコントラストがとっても鮮やかで綺麗です。

お話を伺いましたのは、オーナーの小林さん。
ホールスタッフのお姉さんは、ベトナムの民族衣装、大胆なスリットが入ったアオザイを着てお迎えしてくれるんです♡お店に足を踏み入れた瞬間から、ベトナムの風を感じる事が出来ますよ♬

小林さんに色々とお聞きしました！
小林さんは、とにかく、ベトナム料理が大好きなんだそうです☆
ベトナム料理が、東南アジアの中で一番美味しい料理だと思うからお店をオープンしたとの事。お店の名前は、ベトナム最大の都市「ホーチミン」の昔の都市名「サイゴン」をそのまま店名にされたそうです。

メニューは。。。
ベトナム料理で1番人気のベトナムのソウルフード、米粉で出来た麺の「フォー」は、鶏・牛・ビーフシチュー・エビなど、４種類を850円から用意！
その他にも、ベトナム風お好み焼き「バインセオ」
ベトナムのサンドイッチ「バインミー」、野菜の「生春巻き」など。。。

単品はもちろん、９００円からのランチセットもありますよ♪

夜には、飲みやすくコクのある「サイゴンビール」や、カクテルなど、お酒も多数！

また、カフェとしても営業していて・・・
ブラックも、練乳入りも選べる香り高い「ベトナムコーヒー」や、
伝統的なスイーツ「チェー」、ベトナムプリン「バインフラン」など、
カフェメニューも豊富！

沢山のメニューがあって、ランチからアフタヌーン、ディナーまで楽しめます☆

実はユッキー、去年ベトナム旅行に行ったんです！！
その時に一番気に入ったものは、スイーツの「チェー」
旅行中は毎日いただいていました♪

Saigonさんにもチェーが沢山あります☆
Saigonさんの「チェー」は、タピオカやフルーツなど複数の具材が入っています。
クラッシュアイスとシロップをかけて食べる冷たいチェーはカキ氷のような味わい。
元々は、遠方から訪れたお客様をもてなすために、その土地でとれた天然素材を使ってデザートを作ったことが始まりでした。伝統的なスイーツでありながら、今では、路上屋台や市場の食堂街で気軽に食べられる、女性や学生に人気のベトナムの日常的なスイーツです。
美味しいだけでなく、ヘルシーで身体にも優しいのがポイント高いですよね♡

そんな、ベトナムで愛されているスイーツ「マンゴーチェー」６８０円を
試食させていただきました☆
ジャーン！！

色鮮やかで、とっても爽やかな見た目♡美しいですよね♪

せっかくの綺麗な層ですが、スプーンでグシャグシャに混ぜていただきます。
混ぜている間にドキドキ♡ワクワクが募ります♪

いただきまーす！！

ん～～～おいちいーーー♡
いや、チェーだけに「おいちぇーーーーーー♡♡♡」
クラッシュされた氷にシロップが染み込んで、口いっぱいに爽やかなマンゴー味が広がります。そして、もちもち食感のタピオカにプルプルマンゴー！
時々、プチっといくらみたいに弾けるのは、栃木県で初の！？タピオカのような大きさの丸い粒の食材☆粒を噛むと中からマンゴージュースが飛び出します。
この感じ・・・は・じ・め・て♡
Saigonさんのチェーは、もうっサイゴ～～～ンです♡♡♡

ユッキー、ベトナムをたっぷり感じれるSaigonさんにトキメキました☆☆☆

「Saigon」さんでは、単品やセットメニューの他に、前菜からデザートまで、ベトナム料理をふんだんに味わえるコースもありますよ。
２時間飲み放題付き「女子会限定プラン」や、「パーティープラン」など。

カーテンで仕切られた個室や、雰囲気のあるバーカウンター、アジアンテイストのお座敷もありますよ。お一人で、ご家族と、お友達と、色んなシーンで楽しめますね♪


Cafe&Restaurant　Saigon（サイゴン）
栃木県宇都宮市中央３-3-3　JSL中央ビル1F
中央郵便局　近くのマンション1階にあるガラス張りのお店です。
営業時間は、火曜日～木曜日と、日曜・祝日は、午前11時～午後１０時。
金曜・土曜・祝前日は、午前11時から午後１１時。
定休日は、月曜日です。

私も大好きなベトナム、宇都宮で感じてみて下さいね♪