金曜日担当の武蔵清華清華です！！
今日は、鹿沼市村井町にある
「黒田養蜂園」に伺いました。
こちらには、養蜂園だけではなく「HoneyB」というカフェもあるんです♪
蜂蜜を使用したパンケーキやパスタ、ピッツァなどを
味わうことができます！！
そして・・同じ敷地内に今月から
「ドルチェ・ミエーレ」がオープンしました☆

南国リゾートのようなとてもお洒落な外観と店内です。
ショーケースには、美味しそうなケーキが並んでいました！！
こちら「ドルチェ・ミエーレ」は、
蜂蜜を使用したお菓子を販売しています。
ケーキやプリン、ジェラート、焼き菓子など種類も様々☆

因みに、お店の名前「ドルチェ・ミエーレ」のミエーレとは・・
イタリア語で「蜂蜜」という意味なんだそうです！
「蜂蜜のスイーツ」まさに！ぴったりな名前ですね！
蜂蜜は、美容にも良くて・・ヘルシーな食べ物なんです♪
そこで、一番オススメ商品をお店の代表　黒田和宏さんにお聞きしました。

～ミエーレ・ロール～　1380円
「ミエーレ・ロール」＝「蜂蜜のロールケーキ」
名前を聞いただけでも美味しさが伝わります！！
こだわりポイントは、スポンジの上に生クリームとカスタード・・
そして、蜂蜜をたくさんかけて、ロールしているんです！
焼き菓子とかだと、生地に蜂蜜を練りこむことが多いそうですが、
こちらのミエーレ・ロールには、蜂蜜をそのままかけているので、
より濃厚な味わいになるんです。

スポンジも軽くてふわふわ～
食べると、しっとり～
生クリームがさっぱりしていて、蜂蜜の味が後から、
ふんわりと口の中に広がります♪
とても美味しい～！！
使用している蜂蜜も時期によって違うんです。
蜂蜜の種類が違うだけでも、ロールケーキの味が変わってくるらしいです☆
ミエーレ・ロールの他にも、
蜂蜜の花粉を使用したクッキーなどもあります。
お隣には、カフェ「HoneyB」もあるので、
是非！両方とも足を運んでみてはいかがでしょうか？
詳しい情報は、「黒田養蜂園」のHPからご覧になれます♪

黒田養蜂園