ひこやんです！今日はひこやん、壬生町若草町にある「中国料理　錦」にお邪魔してきました！今年でオープンして２３年になるお店で、担々麺やギョーザなど、５０種類ほどのメニューが常時楽しめるお店です。メニューはもちろんすべて手作りで、月替わりのメニューなどもあります。

そんなこちらで、特に冬に食べたいあのメニューが、手作り販売されているそうなんです！

それは、中国料理　錦さんの「手作り肉まん」！皮から手造りしていて、皮をふっくらさせているのは、イースト菌ではなく「老麺(ろうめん)」という、中国古来の天然酵母菌を使用しています。生地を作る際に少しお砂糖を混ぜる事でほのかな甘みも楽しめるんです！
中のあんは、ひき肉、たけのこ、しいたけ、白菜を使用し、オイスターソースで味を整えたオリジナルのもの！お店で食べる事はもちろん、お持ち帰りも可能で、お店で注文をもらってから蒸かしてくれます！

まだまだ寒さが続くこの冬、沢山の方に中国料理　錦さんの
「手作り肉まん」、楽しんでみてはいかがでしょうか？

中国料理　錦

住所：壬生町若草町１－３９
電話番号：0282-86-2180